المدة الزمنية: ساعة نصف عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- 200 غ فاصولياء سوداء معلبة.
- 4 ملاعق كبيرة ذرة معلبة.
- 1 أفوكادو متوسطة الحجم. (170 غ).
- 1 فليفلة حمراء متوسطة الحجم. (220 غ).
- 20 عرق كزبرة.
- ليمونة خضراء متوسطة الحجم. (90 غ).
- عرق بصل أخضر متوسط الحجم. (15 غ).
- قرن فلفل أحمر حار متوسط الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- خبزتان تاكو.
طريقة التحضير:
- نغسل الفاصولياء السوداء بعد تصفيتها ثم نضعها في داخل خبزة التاكو ونضع فوقها الذرة ونرش فوقها الملح.
- نغسل الفليفلة الحمراء ونزيل بذورها ثم نقطعها إلى قطع متوسطة ونضعها فوق الفاصولياء السوداء.
- نغسل الفلفل الأحمر الحار ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه على التاكو.
- نغسل البصل الأخضر ونفرمه فرمًا متوسطـًا ونضعه على التاكو.
- نغسل الأفوكادو ونقشرها ثم نزيل بذرتها ونقطعها إلى مكعبات ثم نضعها على التاكو.
- نغسل الكزبرة الخضراء جيدًا ثم نفرمها فرمًا خشن ونضعها فوق التاكو.
- نغسل الليمونة الخضراء ونقطعها إلى 4 أجزاء، نعصر نصفها فوق التاكو ونزين بالنصف الآخر ثم نقدمها.
النصائح:
- لتسريع نضج الأفوكادو: نضعه في وعاء مع أرز غير ناضج.
- لتجنب انتقال حرقة الفلفل الحار إلى اليد، ندهنها بقليل من الزيت قبل التقطيع.
.
