المدة الزمنية: 5 ساعات و15 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 3 ملاعق صغيرة الحجم من مربى الكرز الخالي من السكر.
- 75 غ من البسكويت السادة قليل الدسم.
- 150 غ من الجبنة الكريمية خالية الدسم.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
- نضع السكر في وعاء الخفاق الكهربائي، ونضيف الجبنة الكريمية ونخفقها جيدًا.
- نضع البسكويت والزبدة في محضّرة الطعام ونطحنهما معًا.
- نضع خليط البسكويت في بايركس ونوزعه ثم نضيف مزيج الجبنة الكريمية ونوزعه أيضًا على كامل البسكويت وبالتساوي.
- ندخل البايريكس إلى الثلاجة ونتركها حوالي 4-5 ساعات إلى أن يبرد الحلى ويتماسك.
- نضع مربى الكرز في وعاء، ونضيف الماء الدافئ ونقلّب جيدًا.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونضع على الوجه مربى الكرز ونوزعه بالتساوي.
- نقطّع حلى التشيز كيك إلى مثلثات متوسطة ومتساوية الحجم، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.
نصائح:
- يجب أن نفرك البسكويت المطحون بالزبدة الطرية غير المذوبة/، حتى تتماسك الطبقة.
