حشوة التورتيلا بالبندورة المجففة والريحان

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج.
• 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
• ربع كوب من الطماطم المجففة.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ضرس من الثوم.
• نصف بصلة صغيرة الحجم.
• 240 غ من الجبنة الكريمية.

طريقة التحضير:

1. نقشّر الثوم ونهرسه.
2. نغسل الريحان جيداً ونفرمه فرمًا ناعمًا.
3. نقشّر البصل ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
4. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا.
5. نضيف الطماطم المجففة والبصل والثوم والقرنفل والريحان ونحرك المكونات جيدًا.
6. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الجبنة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
7. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
8. نغطي التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
9. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• يمكن إضافة البقدونس المفروم للحشوة.