حشوة التورتيلا بالجبنة الكريمية مع الزيتون الأخضر والفلفل الأخضر

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 6 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
• حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ).
• 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
• نصف كوب من الزيتون الأخضر.
• 10 عروق من البقدونس الطازج.
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير:

1. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
2. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
3. نغسل الفلفل جيدًا ونقسمه من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
4. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف مكعبات الزيتون والفلفل والبقدونس وجبنة الموزاريلا ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
5. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الجبنة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
6. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا ثم نغطيها بالنايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
7. نخرج التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• يمكن استخدام الفلف الحار حسب الرغبة.