المدة الزمنية: ساعة و20 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- 240 غ من شرائح السلمون المدخّن.
- 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
- حبة كبيرة الحجم من البصل الأحمر (150 غ).
- 8 ملاعق كبيرة الحجم من الجبنة الكريمية.
- 8 عروق من الشبّت الطازج.
طريقة التحضير:
- نغسل الشبّت ونفرمه فرمًا خشنًا.
- نقشّر البصل ونقطّعه إلى شرائح رفيعة.
- نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا.
- نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بالجبنة ثم نضع الشبّت ثم شرائح السلمون ثم البصل ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
- نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
- نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقسمها من المنتصف، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
نصائح:
- للتخلص من رائحة البصل العالقة في اليدين نفركهما بعرق بقدونس.
.
