حلى جبن كيري

  المدة الزمنية: ساعة ونصف مستوى الصعوبة: سهل عدد الحصص:8     المقادير:

• 4/1 كوب من الزيت.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2/1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
• 2 بيضة.
• 75 غ من البسكويت السادة.
• 4/1 كوب من الماء.
• 1 ملعقة من بودرة الكاكاو.
• 4/1 كوب من السكر.
• 5 مكعبات من جبن الكيري.
• 2/1 ملعقة من السمنة.
• 2/1 علبة كبيرة من الحليب المركز ( وزن العلبة 395 غ).

طريقة التحضير:

1. نقوم بطحن قطع البسكويت.
2. في محضرة الطعام نضع البسكويت المطحون مع السكر، الزيت، الماء، البيض، و الفانيلا، نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. ندهن صينة بايركس بالسمنة ونصب الخليط فيها، ثم نضعها في الفرن على نار هادئه حتى تنضج.
4. نقوم بوضع جبن الكيري مع الحليب المحلى في الخلاط، ونخلط حتى يمتزج الخليط.
5. نترك الصينية لتبرد قليلًا ثم نصب خليط جبن الكيري والحليب المحلى عليها، ونوزعه بشكل متساوٍ بالملعقة.
6. نرش على وجه الصينية الكاكاو، وندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن مدة 7 دقائق.
7. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في الثلاجه مدة ساعتين حتى تبرد لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

نصائح:

• في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.

.