ساندويش الدجاج بصلصة الباربيكيو بخبز البرغر

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 3 قطع متوسطة الحجم من خبز البرغر (القطعة 88 غ).
• قطعتان من صدر الدجاج المسحّب (القطعة 120 غ).
• 6 ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو دايت.
• ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
• رأس من البصل صغير الحجم (70 غ).
• 3 أوراق متوسطة الحجم من الخس.

طريقة التحضير:

1. نغسل أوراق الخس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
2. نقشر البصل ونقطعه إلى جوانح.
3. نضع صدور الدجاج في قدر على النار ونضيف الماء والملح والفلفل الأسود ونترك القدر يغلي إلى أن ينضج الدجاج تمامًا.
4. نرفع القدر عن النار ونصفي الدجاج من ماء السلق.
5. نفتت الدجاج لنحصل على شرائح رفيعة من الدجاج.
6. نضع الدجاج في وعاء ونسكب صلصة الباربيكيو ونحرك جيدًا.
7. نقسم خبز البرغر إلى نصفين وبشكل أفقي ونضع مزيج الدجاج ثم الخس والبصل.
8. نغطي الساندويش بالنصف العلوي من البرغر نضغط على الساندويش ونغلقها.
9. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

• للتخلص من رائحة البصل العالقة في اليدين نفركهما بعرق بقدونس.