ساندويش جبن الفيتا بخبز التوست

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 200 غ من جبن الفيتا.
• 4 شرائح كبيرة الحجم من خبز التوست.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.
• حبتان متوسطة الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
• ضمة متوسطة الحجم من الجرجير.

مقادير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• حبة ليمون صغيرة الحجم.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1. نغسل الليمونة ونقسمها من المنتصف ونعصرها ونستخدم مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
2. نضع النعناع والملح في وعاء ونسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.

لتحضير الساندويش:

1. نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها إلى شرائح.
3. نضع جبنة الفيتا في وعاء ونفتتها.
4. نغسل الجرجير جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
5. نأخذ شرائح التوست وعلى كل شريحة نضع جبن فيتا وقطع الزيتون الأسود ثم شرائح الطماطم ثم الجرجير المفروم ونوزع الكميات بالتساوي على شرائح التوست.
6. نسكب مزيج الصلصة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

• لتجنب تطاير الخضر الورقية أثناء الفرم نرش القليل من الملح على لوح التقطيع.