المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير :

• ضرسان من الثوم.
• حبتان من البطاطا كبيرة الحجم ( الحبة 360غ).
• ربع ضمة من البقدونس.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بسلق البطاطا من خلال وضعها في قدر على النار مع الماء المغلي، وتترك لتنضج مدة 20 دقيقة.
2. نقشر البطاطا ونقوم بتقطيعها لمكعبات متوسطة الحجم.
3. نقوم بتقشير الثون ونهرسه باستخدام مدق الثوم.
4. في وعاء نضع البطاطا المقطعة لمكعبات ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون، ونقلب جيدًا.
5. نغسل البقدونس ونرتبه على شكل ضمة ثم يفرم فرمًا ناعمًا.
6. ثم نقوم بإضافة البقدونس المفروم فوق البطاطا ونقلب السلطة جيدًا ثم تقدم.

نصائح:

• لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.