المدة الزمنية: 10 دقائق
عدد الحصص: 10
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- كوب من اللبن الرائب.
- كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الثوم.
- بياض بيضتين.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نضع بياض البيض في الخلاط ونقوم بخلطه مع الملح، وملح الليمون والثوم البودرة مدة عشر ثوانٍ.
- نقوم بإضافة اللبن بالتدريج مع الاستمرار بالخلط لعشر ثوانٍ إضافية.
- نقوم بإضافة الزيت أثناء الخلط على شكل نقاط متتابعة من فتحة الخلاط العلوية، حتى يصبح الخليط أكثر كثافة ويجمد جيدًا.
- نصب الخليط في طبق ونغلفه بنايلون تغليف الأطعمة، ونتركه في الثلاجة لحين الحاجة له.
نصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 10 |
| السعرات الحرارية للحصة: 221 سعرة |
| الكربوهيدرات: 2غ |
| البروتين: 2غ |
| الدهون: 23غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
