صوص الفراولة

 المدة الزمنية : ثلاث ساعات ونصف

 عدد الحصص: 12

 مستوى الصعوبة: متوسطة

 المقادير:

• 600 غ من الفراولة متوسطة الحجم.
• 4 أكواب من عصير الفراولة الطازج.
• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• 4 حبات كبيرة الحجم من الليمون.

طريقة التحضير:

1. نغسل الفراولة ونقطعها إلى مكعبات.
2. نقسم حبات الليمون من المنتصف ونعصرها باستخدام العصارة لنحصل على نصف كوب من الليمون.
3. في قدر عميق نضع عصير الفراولة ونضيف قطع الفراولة والماء والسكر وعصير الليمون ونحرك المكونات جيدًا.
4. نترك القدر على نار هادئة مدة نصف ساعة ونحرك بين الحين والآخر.
5. نرفع القدر عن النار ونتركه مدة ثلاث ساعات إلى أن يبرد، بذلك يكون جاهزًا للاستخدام.

نصائح:

• لإزالة قمع الفراولة دون أن نقسمها: نضع قشة في القمعة ونضغطها للأسفل.