طريقة عمل معكرونة بالتونا

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهل

المقادير:

• 1 كيلو معكرونة.
• 2 كوب تونا.
• 2 حبة بصل متوسطة ( الحبة 120 غ).
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 4/1 ضمة من البقدونس.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البهار المطحون.

طريقة التحضير :

1. في قدر كبير نسلق المعكرونة بالماء مع إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
2. نقوم باستعمال مصفاة لتصفية المعكرونة بعد سلقها، مع إضافة الماء البارد لمنع التصاقها ببعضها، ونضعها في طبق جانبًا.
3.  نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونغسل البقدونس ونفرمه ناعمًا.
4. في مقلاة صغيرة نسخن الزيت ثم نضيف البصل نحركه حتى يصبح ذهبيًا.
5.  نضيف المكونات: التونا، والبقدونس، وعصير الطماطم، معجون الطماطم، نحرك ثم نضيف الملح والبهار و نترك الخليط على نار خفيفة مدة 5 دقائق ثم نضيف المعكرونة ونحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. نحضر طبق التقديم ونضع فيه المعكرونة بالتونا، وتصبح جاهزة وصحتين وعافية.

نصائح:

•  لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.