عمل الثومية بالمايونيز

  المدة الزمنية: 20 دقيقة.

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف علبة من القشطة وزن العلبة 170 غرام.
• ملعقة كبيرة من الجبنة السائل
• 6 أضراس من الثوم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1- نقشر الثوم ونهرسه.

2- نضع الماء في وعاء ونضيف له النشا ونحركه حتى يذوب تماما وتختفي التكتلات.

3- نضع النشا والماء في قدر على النار ونحركه حتى يكثف ويصبح سميكا.

4- نضيف الملح والثوم المهروس للنشا ونحركهم جيدا.

5- بعد ذلك نضيف نصف علبة القشطة ونحركها جيدا مع المكونات، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونحركهم جتى يتجانسوا ثم نرفع الخليط عن النار.

6- نترك الخليط ليبرد قليلا مدة عشرة دقائق، ثم نضعه في وعاء الخلاط ونخلطه حتى يصبح كريميا.

7- توضع الثومية في أطباق صغيرة وتقدم مع الطعام.

نصائح:

• لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.