قوارب البطاطا

المدة الزمنية: 60 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم (170 غ).
• ربع ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
• ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
• ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• 30 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• 30 غ من الجبنة الكريمية.
• 30 غ من جبنة فيتا.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نغسل حبات البطاطا ونقسمها من المنتصف بشكل طولي.
3. ندهن كل قسم من البطاطا بزيت الزيتون بواسطة فرشاة الدهن ونغلفها بورق الألمنيوم.
4. نضع حبات البطاطا في صينية وندخلها الفرن ونتركها مدة نصف ساعة إلى أن تنضج جيدًا.
5. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لحوالي 2-3 دقيقة لتبرد.
6. نزيل اللُب من منتصف كل قطعة من البطاطا بواسطة ملعقة ونضع جبنة الفيتا والجبنة الكريمية والنعناع الناشف والأوريغانو وإكليل الجبل.
7. نضع على وجه كل قطعة من البطاطا جبنة الموزاريلا المبشورة.
8. نعيد الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر حبات البطاطا وتذوب الجبنة وتكتسب اللون الذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن، نضع القوارب في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• يمكن سلق حبات البطاطا نصف استواء قبل شيّها.