كريمة الزبدة

السعرات الحرارية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 أكواب من السكر الناعم البودرة. 12 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• 5 ملاعق صغيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة الطرية في وعاء الخفق ونقوم بخفقها بسرعة تدريجية، حتى تصبح طرية وناعمة مثل الكريمة.
2. نقوم بإضافة السكر البودرة مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس مع الكريمة، ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونستمر في الخفق حتى تبدأ الكريمة بالتحول إلى اللون الأبيض.
3. نبدأ بإضافة الحليب السائل تدريجيًا، فنقوم بإضافة أول ملعقة ونخفقها جيدًا ثم الثانية وهكذا، من الممكن زيادة كمية الحليب إذا أردنا أن تكون الكريمة طرية أكثر مما هي عليه.
4. بعد إضافة الحليب نستمر في الخفق مدة 3 دقائق، وبذلك تكون كريمة الزبدة جاهزة للاستعمال.

نصائح:

• نخرج الزبدة من الثلاجة قبل وقت من استعمالها.