منش

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 3 حبات جزر كبير الحجم (75 غ للجزرة).
• كوبان من الطحين.
• كوب زيت ذرة.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 بيضات متوسطة.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض في وعاء كبير.
2. نضيف الفانيلا والزيت.
3. نقشر الجزر ونبشره.
4. نضيف السكر والقرفة والملح ونحرك جيدًا حتى يذوب السكر.
5. نضيف الطحين والباكينغ باودر ونستمر بالتحريك.
6. نضيف الجزر ونحركه حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميك القوام.
7. نسكب الخليط في الكب كيك ونضعه في صينية وندخلها الفرن حتى ينتفخ ويحمر.

نصائح:

• للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.