وصفات أمريكية المكسرات المحمصة بالبهارات

المدة الزمنية: 50 دقيقة

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من اللوز حبات كاملة غير مقشرة.
• كوب ونصف من الجوز الأنصاف.

طريقة التحضير:

1. نضع الزعتر البري المجفف وإكليل الجبل في وعاء عميق ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم نضيف الشطة والبابريكا.
2. نضع المكسرات في صينية للفرن.
3. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. نضيف زيت الزيتون للمكسرات، ثم نضيف البهارات ونقلب كل المكونات معا.
5. نضع المكسرات في الفرن ونتركها لتتحمص ونخرجها بعد عشر دقائق ونقلبها ثم نعيدها ونتركها في الفرن مدة 40 دقيقة مع تقليبها كل عشر دقائق.
6. نخرج المكسرات من الفرن ونضعها في طبق التقديم.

نصائح:

• تخزن المكسرات بوعاء زجاجي محكم الإغلاق.