وصفات أمريكية صوص التوفي

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 30

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• نصف علبة من الحليب المكثف المحلى وزن العلبة 397غ.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• نصف كوب من شراب الذرة.
• كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

1. نضع قدرًا مناسبًا من التيفال على نار هادئة ونضع فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب.
2. نضيف بعد ذلك شراب الذرة ونحركه ثم نضيف نصف علبة من الحليب المكثف كما نضيف السكر البني ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.
3. نضيف الماء ونستمر في التحريك حتى يكثف الصوص ويصبح سميكا.
4. نرفق القدر عن النار ونضيف الفانيلا ونستمر في التحريك.
5. نضع بعد ذلك صوص التوفي في طبق للتقديم ويقدم مع الحلويات المختلفة.

نصائح:

• يقدم صوص التوفي مع الكيك أو الآيس كريم.