آيس كريم بدون سكر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٩ ، ٧ يناير ٢٠٢٠
آيس كريم بدون سكر

آيس كريم بدون سكر

الأيس كريم عبارة عن مزيج من منتجات الألبان كالحليب والكريمة، مع المطعمات كالفاكهة مثلاً، وهو حلى بادر يعد من أكثر الحلويات المفضلة في فصل الصيف، وقد تتوفر بعدة نكهات مختلفة مثل الفراولة أو الشكولاتة، وتتنوع بعدة أشكال منها فقد ياتي بعيدان، أو في علب مغلقة أو على شكل بسكويت الأيس كريم، مثلث الشكل أو سندوش من البسكوت، ويمكن تقديمه في أكواب، ومن الممكن أن يتكون الأيس كريم من طبقة واحدة أو نكهة واحدة أو عدة نكهات ويمكن عمل الأيس كريم أيضا بدون سكر لتخفيف من سعرات الحرارية العالية وسنذكر في هذا المقال عدة طرق لتحضير الأيس كريم بدون سكر.

أيس كريم الفانيليا

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

كوب كبير من الحليب السائل البارد.

  • كوب كبير من كريمة الخفق الباردة.
  • كوب كبير من الحليب المركز والمحلى.
  • ظرف من دريم الويب.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • وضع الأناء في الفريزر حتى يتجمد جيدًا.
  • وضع الكريمة الخفق الباردة في وعاء عميق، وخفق الكريمة جيدًا حتى تثقل وتتضاعف.
  • إضافة الحليب السائل والدريم ويب والحليب المركز والفانيليا السائلة إلى الكريمة، خفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • سكب المزيج في إناء المتجمد، إعادة المزيج إلى الفريز .
  • يخرج المزيج وقت التقديم ويوضع في أكواب التقديم ويقدم.


أيس كريم نوتيلا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب كبير من الماء الدافى.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة كبيرة من النيوتلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة.
  • أربع ملاعق من الحليب.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والماء في قدر عميق، ويحريك المزيج حتى يتم إذابة الحليب في الماء جيدًا.
  • وضع الكريمة في وعاء خفق الكريمة جيدًا حتى تتجانس وتتضاعف.
  • سكب الحليب فوق الكريمة، والمستكة مزج المكونات مع بعضه البعض.
  • إضافة النوتيلا إلى المزيج، سكب المزيج في وعاء ويوضع في الفريرز حتى يتجمد.
  • يخرج الأيس كريم من الفريرو ويوضع في أكواب تقديم ويقدم.


أيس كريم الموز

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان كبيران من الحليب السائل.
  • نصف كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب كبير من كريمة الحلويات السائلة.
  • كوب كبير من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة من روح الموز.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر.
  • ثلاث ثمرات كبيرة من الموز الطازج المهروس.
  • ربع كوب من الجوز.
  • ربع كوب من اللوز.
  • ربع كوب من الفستق.

طريقة التحضير

  • مزج جيمع المكونات على أن تكون باردة تحضر من الثلاجة مباشرة في وعاء عميق، خفق المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ثقيل مثل الكريمة.
  • يوضع المزيج في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
  • يخرج من ثلاجة ويشكل بملعقة الأيس كريم على شكل دوائر.
  • يوضع الأيس كريم في أكواب التقديم ويزين بالمكسرات، ويقدم.


أيس كريم عين الجمل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان كبيرتان من الموز المجمد.
  • نصف كوب كبير من اللبن خالي الدسم.
  • كوب كبير من العسل الأبيض.
  • كوب كبير من عين الجمل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا البودرة.

طريقة التحضير

  • وضع الموز واللبن في الخلاط الكهربائي، مزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس .
  • إضافة العسل، والفانيليا، وإعادة مزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • إضافة عين الجمل وإعادة مزج المكونات مره أخرى حتى تتجانس جيدًا، ثم وضع المزيج في إناء عميق في الفريزر.
  • يخرج الأيس كريم من الفريزر ويوضع في أكواب تقديم ويقدم.


أيس كريم الموكا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان كبيرتان من الموز المجمد.
  • كوب كبير من اللبن خالي الدسم.
  • ربع كوب كبير من الكاكاو الخام السادة.
  • نصف كوب كبير من الأسبرسو.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • وضع اللبن خالي الدسم والموز المجمد في خلاط كهربائي، مزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • إضافة الكاكاو الخام، والاسبرسو، إعادة مزج المكونات جيدًا.
  • إضافة ملعقة كبيرة من كريمة الخفق، مزج المكونات وضع المكونات في في إناء عميق وتوضع في الفريزر.
  • تخرج من الفريرز وتوضع في أكواب التقديم وتقدم.


أيس كريم الخوخ

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص عدد الحصص

المقادير

  • حبة كبيرة من الموزة كبيرة ومجمدة.
  • كوب كبير من الخوخ المقطع والمجمد.
  • كوب كبيرمن الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • وضع الكريمة المخفوقة والموز المجمد في الخلاط الكهربائي، مزج المكونات جيدًاَ مع بعضها البعض.
  • إضافة الخوخ المجمد إلى المزج، وإعادة مزج المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح المزيج سميك.
  • وضع الأيس كريم في الفريرز، يخرج الأيس كريم من الفريزر.
  • يوضع الأيس كريم في أكواب التقديم ويقدم.


أيس كريم الشوكلاتة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان كبيرتان من الموز المقطع والمفرز.
  • نصف كوب كبير من اللبن خالي الدسم.
  • نصف كوب كبير من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

  • وضع الموز واللبن خالى الدسم في الخلاط الكهربائي، مزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • إضافة الكاكاو الخام إلى المزيج، إعاد خفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتمتزج ويتكاثف المزيح.
  • وضع المزيج في الفريرز، يخرج المزيج عند تقديم.
  • يوضع في أكواب التقديم، ويقدم.


أيس كريم الفراولة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان كبيران من عصير الفراولة الطازج.
  • ظرف من الكريمة البودرة.
  • 150 مل من كريمة الخفق السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف والمحلى.
  • ربع ملعقة من ملون الطعام الأحمر.

طريقة التحضير

  • وضع الفراولة ، والكريمة البودرة ، وكريمة الخفق، والحليب المحلى، وملون الطعام في الأحمر وعاء عميق.
  • مزج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس جيدًا.
  • يوضع المزيج في الفريرز مدة 30 دقيقة.
  • تخرج من الفريزر، ويتم إعادة مزج المكونات، تكرر العملية 4 مرات حتى يتجانس المزيج،
  • وتوضع في أكواب تقديم وتقدم.


أيس كريم المانجا

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان كبيران من عصير المانجا الطازجة.
  • ظرف من الكريمة البودرة.
  • 150 مل من كريمة الخفق السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف والمحلى.
  • ربع ملعقة من ملون الطعام البرتقالي.

طريقة التحضير

  • وضع اعصير المانجا الطازج ، والكريمة البودرة، وكريمة الخفق، والحليب المحلى المكثف، وملون الطعام البرتقالي في وعاء عميق.
  • مزج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس جيدًا.
  • يوضع المزيج في الفريرز لمدة نصف ساعه.
  • تخرج من الفريزر، ويتم إعادة مزج المكونات، تكرر العملية 4 مرات حتى يتجانس المزيج.
  • وتوضع في أكواب تقديم وتقدم.

39 مشاهدة