أكلات رجيم الفليفلة المحشوة

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

1. 225 غ من رقائق صدر الحبش.
2. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. حبة متوسطة الحجم من الطماطم وزن الحبة 125 غ.
4. نصف كوب من الأرز.
5. حبتان من الفليفلة الحلوة متوسطتا الحجم وزن الحبة 240 غ.
6. ضرس من الثوم.
7. نصف كوب من معجون الطماطم.
8. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
9. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
10. رأس من البصل متوسط الحجم وزن الحبة 120 غ.

طريقة التحضير:

1. نغسل الأرز وننقعه بماء دافئ.
2. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما كما نقشر الثوم ونهرسه.
3. نضع الزيت في قدر على النار ونضيف البصل والثوم.
4. نغسل الطماطم ونفرمها فرما ناعما كما نقطع الحبش لمربعات.
5. نضيف الطماطم والحبش بعد أن يذبل البصل ونقلب المكونات.
6. نصفي الأرز من الماء ونضيفه للمكونات ونقلبه جيدا.
7. نضيف كوبًا من الماء للخليط ونقلبه ونتركه لينضج على نار هادئة.
8. نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
9. نوزع صلصة الطماطم في قاع صينية للفرن ونضيف ربع كوب من الماء.
10. نغسل الفليفلة ونقسمها لنصفين بشكل طولي ونفرغها من البذور.
11. نملأ أنصاف حبات الفليفلة بخليط الأرز والحبش وندخل الصينية في الفرن بعد أن نغطيها بالقصدير ونتركها مدة نصف ساعة.
12. نخرج بعد ذلك الفليفة من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

1. يمكن استبدال الزيت النباتي برذاذ الزيت.

.