الفول المسلوق

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
الفول المسلوق

 

المدة الزمنية: يوم وساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

مقادير:


  • 900 غ من الفول اليابس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • 4 حبات من الليمون المتوسط (الحبة 120 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بغسل الفول، ووضعه في وعاء مليء بالماء ونتركه منقوعًا لليوم التالي.
  2. يغسل الفول ونضعه في قدر مليء بالماء ونضيف الملح والكمون ونضعه على النار مدة ساعتين ونصف، حتى ينضج ويصبح طريا.
  3. نغسل الليمون ونعصر حبتين، ونقطع الحبتين الباقيتين إلى شرائح دائرية.
  4. يصفى الفول من الماء، ويوضع في أطباق ويوضع فوقه عصير الليمون والملح والكمون ويزين بشرائح الليمون ويقدم ساخنًا.

 

 

نصائح:


  • لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد

86 مشاهدة