طريقة حلى زبدة الفول السوداني

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:١٣ ، ٢٩ يوليو ٢٠١٩

زبدة الفول السوداني

تعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفيدة جدًا للإنسان وخاصة للأطفال، فهي تنمي الذاكرة، وتساعد على نمو الطفل بشكل صحي، كما أنها تخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وتصنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني الجاف المحمص، وتستخدم في تحضير الساندويشات، أو تؤكل مع الخبز المحمص على وجة الإفطار، أو تستخدم في صنع الحلويات.


طريقة عمل حلى زبدة الفول السوداني

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـِ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من بسكويت الشاي غير محلى المطحون
  • نصف كوب من سكر البودرة
  • 50 غرام من الزبدة
  • كوب وملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
  • 200 غرام من الشكولاطة

طريقة التحضير

  • يُوضع البسكويت في وعاء ثم يضاف إليه سكر البودرة، والزبدة المذوبة، ثم تخلط المكونات جيدًا، ويضاف بعد ذلك زبدة الفول السوداني ثم تخلط المكونات مجددًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • تُغطى صينية بورق الزبدة ويفرد مزيج البسكويت داخلها ثم توضع في الثلاجة.
  • تُذوب الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني في حمام مائي، ثم تسكب الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت وتوضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة، ثم تخرج حلى زبدة الفول السوداني من الثلاجة وتقطع إلى مربعات.


لقيمات زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـِ 30 شخص

المقادير

  • كوب ونصف من زبدة الفول السوداني.
  • كوب زبدة طرية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ستة أكواب من سكر البودرة .
  • أربع أكواب من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • تُوضع زبدة الفول السوداني في وعاء كبير، ثم يضاف إليها الزبدة، والفانيليا، والسكر، وتخلط المكونات لتتشكل عجينة جافة، ثم يصنع من العجينة على شكل كرات أو لقيمات، ويوضع عود أسنان في كل كرة، ثم توضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
  • تُذوب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ثم تغمس اللقيمات في الشوكولاتة الذائبة، وترص واقفة على صينية مفروشة بورق الخبز، ثم توضع في الفرزير حتى موعد التقديم.


كاسات زبدة الفول السوداني

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـِ 4 أشخاص

المقادير

  • ستة عشر قطعة من أوريو بالشوكولاتة
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
  • كوب من الكريما
  • علبة من الجبن الكريمي
  • كوب من السوداني
  • كوب من سكر البودرة
  • علبة حليب مركز محلى
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا


طريقة التحضير

  • يُفتت البسكويت حتى يصبح ناعمًا ثم يخلط مع الزبدة ويرص في قاع الكاسة بحيث تتشكل طبقة القاعدة.
  • تُخفق الكريمة في الخفاقة الكهربائية حتى تتكاثف ثم توضع في الثلاجة.
  • تُخفق زبدة الفول السوداني والجبنة الكريمية بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ثم تخفف سرعة الخفاقة ويضاف السكر وتخفق المكونات معًا، ثم يضاف الحليب المكثف المحلى والفانيلا مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا، ثم تضاف الكريمة المخفوقة سابقًا ثم يحرك بواسطة الملعقة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • تُوضع طبقة سميكة من خليط الكريمة وزبدة الفول السوداني فوق قواعد البسكويت في الكاسات التي تم إعدادها مسبقًا ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
  • يُزين الوجه عند التقديم بالقليل من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المفرومة.


تشيز كيك بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 75 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـِ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من بسكويت الأوريو المطحون
  • ثلث كوب من الزبدة
  • كوب من رقائق الشوكولاتة
  • كوبان من الجبن كريمي
  • نصف كوب من الحليب المكثف والمحلى
  • ثلاثة أكواب من زبدة الفول السوداني
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ثلاثة أرباع كوب من الكريمة المخفوقة
  • صوص شوكولاتة


طريقة التحضير

  • تُذوب الزبدة ورقائق الشوكولاتة على حمام مائي ثم تقلب معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يوضع خليط الشوكولاتة والزبدة فوق البسكويت المطحون، ثم يخلط جيدًا حتى يمتزجا تمامًا، ثم يفرد البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة، ثم يوضع في الثلاجة.
  • تُوضع الجبنة في وعاء كبير ثم تخفق الجبنة حتى تصبح هشة، ثم يضاف الحليب المكثف وزبدة الفول السوداني، ويخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم يضاف الفانيليا، وعصير الليمون، والكريمة المخفوقة، ويقلب بالملعقة من تحت إلى فوق في اتجاه واحد حتى يمتزج الخليط تمامًا. *يُوضع خليط الجبنة فوق البسكويت وتفرد جيدًا، ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  • يُزين الوجه بصوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني أو بصوص الشوكولاتة مع حبات الفول السوداني.


بسكويت بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 35 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـِ 20 شخصًا

المقادير

  • بيضة مخفوقة بخفّة
  • كوب من السكر
  • كوب دقيق
  • ثلاثة أرباع كوب من زبدة الفول السوداني المقرمشة
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • نصف كوب من الزبدة
  • زبدة لدهن صينيّتي الخبز

طريقة التحضير

  • تُدهن صينيّتي فرن بقليل من الزبدة.
  • يُخلط نصف كوب الزبدة مع زبدة الفول السوداني في وعاء، ثم يضاف السكر تدريجيًا ويخلط جيدًا، ثم تضاف البيضة المخفوقة على مراحل، مع المزج بين كلّ إضافة وأخرى حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة، ثم ينخل الدقيق، والبايكنغ باودر، والملح فوق العجينة، ثم يضاف الفول السوداني المجروش، وتعجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة ليّنة، ثم تغطى بالنايلون اللاصق ثم توضع في الثلاجة لـمدة 30 دقيقة.
  • تُقسم العجينة إلى 20 كرة ثم توضع على صينيّتي الخبز، مع ترك مسافة في ما بينها، ثم يضغط عليها براحة اليد لتسطيحها قليلًا.
  • يُخبز البسكويت في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم بعد 20 دقيقة على الأقلّ حتى تبرد.


كيك بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـِ 8 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من الزبدة
  • نصف كوب من السمن النباتي
  • كوب من الماء
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني
  • كوب من السكر
  • كوب من الدقيق
  • نصف كوب من اللبن
  • بيضتان
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملعقة صغيرة من الفاانيليا
  • مقادير فروستنغ زبدة الفول السوداني
  • نصف كوب من الزبدة
  • ستة ملاعق من الحليب
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني
  • ثلاثة أكواب من سكر البودرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

  • يُسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت (204.44 مئوية )، ثم ترش ورقة خبز بالزيت.
  • يُخلط الدقيق والسكر في وعاء الخلط ثم يترك جانبًا.
  • تُوضع الزبدة والسمن والماء في وعاء خلط كبير آمن للمايكروويف لحوالي 3 دقائق ونصف حتى تذوب الزبدة والسمن، ثم تضاف زبدة الفول السوداني ويتم إرجاعه مرة أخرى إلى المايكروويف لمدة 40 ثانية، ويقلب حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم يضاف الدقيق وخليط السكر إلى السائل الساخن ويقلب جيدًا، ثم يضاف اللبن وصودا الخبز، والبيض، والفانيليا، ويحرك بعد كل إضافة.
  • يُصب الخليط في صحن الخبز، ويخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة تترواح من 20-25 دقيقة، ثم يبرد لمدة خمس دقائق، ثم يتم وخز الكيك بشوكة ليتم تشرب الفروستنغ.
  • يُحضر الفروستنغ من خلال وضع الزبدة والحليب في وعاء خلط صغير آمن للمايكروويف ثم يعرض للحرارة حتى تذوب الزبدة، ويضاف بعد ذلك زبدة الفول السوداني، ويتم إرجاعه مرة أخرى إلى المايكروويف لمدة 30 ثانية، ثم يضاف سكر البودرة، والفانيليا ثم تخلط المكونات جيدًا.

المراجع

https://www.thaqafnafsak.com/2018/04/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A.html

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AD%D9%84%D9%89+%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-12245

https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2683/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9--%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9

https://kitchen.sayidaty.net/node/2101/%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA#ingredients

https://www.supermama.me/posts/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA+%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-860

https://kitchen.sayidaty.net/node/2800/%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B0%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B0%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AD%D8%B1/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA#ingredients

124 مشاهدة