طريقة عمل حلى زبدة الفول السوداني

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٥٨ ، ٨ مايو ٢٠١٩

زبدة الفول السوداني

تطحن حبات الفول السوداني المحمّص، وتعجن بإضافة بعض المكونات والمنكهات لها كالملح، وزيوت مستخرجة من أنواع معينة من الحبوب، أو السكر، وتتناول هذه الزبدة على شكل ساندويشات، وقد يضاف لها المربّى، أو العسل أو الشوكولاتة، حسب الرغبة، وممكن تناولها مع الجبنة أو الخضروات، هذا وينصح مرضى السكري بتناولها؛ لأنّها تقلل مستوى السكر في الدم، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات الموجودة في زبدة الفول والتي تعمل على تكسير الكولسترول الضار ومنع ترسّبه في الأوعية الدموية، ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد، ويحمي من الجلطات وانسداد الأوعية الدموية، وتحتوي على البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وإمدادها بالغذاء اللازم لرفع كفاءة عملها.


طريقة عمل حلى زبدة الفول السوداني

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من بسكويت الشاي غير محلى ومطحون.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • 50 غرامًا من الزبدة.
  • كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الفول السوداني.
  • 200 غرام من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • يخلط البسكويت في وعاء مع السكر البودرة والزبدة السائحة.
  • تضاف زبدة الفول السوداني إلى خليط السكر والزبدة، وتخلط مجددًا حتى تتجانس المكونات.
  • يفرد مزيج البسكويت داخل صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم تدخل إلى الثلاجة.
  • تذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع زبدة الفول السوداني.
  • يسكب مزيج الشوكولاتة والزبدة فوق طبقة البسكويت، وتدخل الصينية من جديد إلى الثلاجة.
  • تخرج حلى زبدة الفول السوداني من الثلاجة، ثم تقطع إلى مربعات وتقدم.
  • تزين الحلوى بالمكسرات المحمصة.


طريقة عمل حلى الفول السوداني

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة.
  • ثلاثة أكوب ونصف من السكر البوردة.
  • ثلاثة أكواب من رقائق الشوكولاتة.
  • كوب ونصف من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تخلط زبدة الفول السوداني والزبدة المذابة مع الفانيليا والملح، خلطا جيدًا، ثم يضاف السكر البودرة بالتدريج حتى تمتزج المواد معًا، ويفضل رشه بمصفاة ناعمة.
  • يكور الخليط لكرات صغيرة، وتنقل لصينية مفروشة بورق الزبدة، وتدخل مدة ساعة إلى الثلاجة، كي تبرد.
  • تذوب الشوكولاتة، وتغمس كرات الزبدة، في الشوكولاتة الذائبة، حتى يتغلف ثلاثة أرباع سطحها.
  • تدخل الكرات مرة أخرى في الثلاجة، حتى تتماسك الشوكولاتة على سطحها، وتصبح جاهزة للتقديم.


طريقة عمل كيكة زبدة الفول السوداني

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

للتغليفة

  • ثلثا الكوب من السكر.
  • ثلث كوب من الحليب المبخر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلث كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ثلث كوب من المارشميلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى حرارة 175 درجة مئوية.
  • تدهن صينية متوسطة الحجم، بالزبدة ورشة من الطحين.
  • يخلط السكر والطحين والبيكنج صودا والملح، معا في وعاء وتوضع جانبًا.
  • يخلط الماء والزبدة في قدر على النار، ويترك حتى يغلي، عندها يرفع القدر عن النار، وتخلط زبدة الفول السوداني والزيت النباتي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • يخفق البيض واللبن والفانيلا جيدًا، ثم يضاف مزيج البيض لخليط زبدة الفول السوداني والزيت، وتدريجيًا يضاف خليط الطحين، مع الاستمراربالخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
  • يسكب خليط الكيك في الصينية المجهزة، وتخبز في الفرن لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج الكيك، وبعد إخراجها من الفرن تترك جانبًا حتى تبرد.

لتحضير التغليفة

  • يخلط السكر والحليب المبخر مع الزبدة ،في قدر على النار، ويحرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا، ويبدأ المزيج بالغليان إذ يقلّب لمدة دقيقتين، قبل رفعه عن النار، ثم تضاف زبدة الفول السوداني والفانيلا والمارشميلو وتحرك جيدًا حتى يذوب المزيج ويصبح ناعمًا.
  • يسكب المزيج فوق الكيك، بحيث يغلفه تمامًا.
  • يقطع ويقدم دافئًا أو باردًا.


طريقة عمل كرات الفول السوداني

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من البسكويت المطحون.
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة للزينة.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب وزبدة الفول السوداني خلطًا جيدًا.
  • يضاف البسكويت إلى خليط الحليب والزبدة، وتعجن المكونات معًا لحين الحصول على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
  • تكور العجينة، على شكل كرات صغيرة، توضع في أكواب ورقية، وتزين بالشوكولاتة الذائبة.


وصفة السنكرز بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف علبة من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني المجروش.
  • عشر حبات من البسكويت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة، وتخلط معها القشطة والحليب المكثف والفول السوداني و زبدة الفول السوداني المجروش.
  • توضع على نار هادئة، مع التحريك حتى تصبح كالكريما.
  • يكسر البسكويت ويضاف للخليط، ثم تقلب المكونات بسرعة.
  • يصب الخليط في قالب كيك، ويغلف بالكاكاو المذاب بالحليب المحلي المتبقي.
  • يدخل الكيك في الثلاجه لمدة ساعتين قبل التقديم.


طريقة عمل حلى كاسات الفول السوداني

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • مغلف من الشعيرية الباكستانية.
  • خمس وعشرون غرامًا من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المحلى.
  • خمس عشرة حبة من الجبن الكريمي.
  • ثلاثة ظروف من الكريما.
  • ملعقة من زبدة الفول السوداني.
  • 200 ملل من الحليب السائل.
  • حبتان من شوكولاتة سنكرز كبيرتان.
  • حبة من شوكولاتة الجالكسي.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • تفتت الشعيرية قطعا ناعمة، ثم تحمص جيدًا مع الزبدة، قبل رفعها عن النار.
  • يضاف الحليب المحلى إلى الشعيرية، وتقلب المواد وتوزع في كاسات.
  • تخلط الجبنة الكريمية والكريما مع الفول السوداني والحليب السائل في وعاء الخلاط، ثم تخلط المكونات جيدًا وتوزع فوق الشعيرية في الكاسات.
  • تذاب شوكولاتة السنكرس والجلاكسي في الميكرويف، وتخلط معها علبة القشطة، وتقلب جيدًا قبل توزيعها على الوجه.


طريقة عمل حلى زبدة الفول السوداني والشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • 300 غرام من البسكويت.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ثلث كوب من الزبدة غير المملحة الذائبة.
  • 200 غرام من الشوكولاتة الغامقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني.
  • 30 غرامًا من زبدة الفول السوداني.

طريقة التحضير

  • يطحن البسكويت في محضرة الطعام جيدًا.
  • تضاف 120 غرامًا من زبدة الفول السوداني إلى البسكويت، ويخلط مع 70 غرامًا من الزبدة الذائبة، حتى تمتزج المواد معًا.
  • يدهن قالب كيك بالقليل من الزبدة غير المملحة، ثم يفرد خليط البسكويت، ويساوى سطحه بالملعقة مع الضغط الخفيف حتى يصبح طبقة متماسكة.
  • تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ويضاف لها ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني، وتقلب جيدًا.
  • تذاب ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني في حمام مائي آخر، حتى تصبح سائلة.
  • يفرد خليط الشوكولاتة المذوبة فوق طبقة البسكوت وتوزع بالتساوي، ويصب فوقها طبقة من زبدة الفول السوداني المذابة، ويزخرف وجهها بحافة سكين، حسب الشكل المرغوب.
  • يدخل الكيك إلى الثلاجة، لمدة ساعتين، وبعد إخراجها من الثلاجة، تقطع وتقدم.

65 مشاهدة