طريقة عمل سندوتشات سريعة للمدرسة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:١٨ ، ٢ يوليو ٢٠١٩

طريقة عمل سندوتشات

تعد السندويشات من الوجبات السريعة والشهية التي تحضر في المنزل أو في المطاعم حتى يتناولها طلاب المدراس وطلاب الجامعات والعاملين، وطريقة تحضيرها سهلة جدًا وغير مكلفة فهي تعطي الجسن طاقة للقيام بالواجبات اليومية، والقدرة على الانتباه، والتركيز في الدروس فهي تعد وجبة غذائية متكاملة ومهمة جدًا حتى لا يشعر بالملل والكسل نظرا للوقت الطويل الذي يقضيه الطلاب في المدراس والجامعات ويمكن تحضير الوجبات السريعة بعدة حشوات مختلفة ومتعددة منها ساندويشات الجبن والبروستد والفلافل والتونة والحبش وغيرها العديد من السندويشات الشهية والصحية.


ساندويش البطاطا المهروسة

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية.
  • شرائح من التوست الاسمر.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة في مقلاة ويضاف إليه البطاطس وتحرك جيدًا ويضاف إليه الكريمة وتحرك جيدًا لمدة دقيقتين وترفع عن النار وتحرك وتترك جانبًا حتى تبرد ويصبح قوام المزيج متكاثفًا.
  • تقطع البطاطس بنفس القالب الذي يقطع فيه التوست، حتى تأخذ الشكل المناسب للسناك.
  • توضع هذه القطعة بين قطعتين من التوست الأسمر، وتزين حسب الرغبة.


سندويشات دجاج

وقت التحضير 35 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ثلاثة صدور من الدجاج.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصان كبيران من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة حبات من الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
*ضرسان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • أوراق خس حسب الرغبة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • خبز للسندويشات حسب الرغبة.
  • ثلاثة حبات من البطاطا.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الماجي.
  • كاتشب حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • توضع صدور الدجاج في وعاء وينزع العظم منه ويغسل بالماء جيدًا ويقطع الدجاج إلى شرائح طولية.
  • يوضع زيت الزيتون في قدر ويسخن ويضاف إليه شرائح الدجاج وتقلب على نار هادئة.
  • يفرم فصان الثوم فرما ناعمًا، ويضاف إلى شرائح الدجاج، ويضاف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون ويقلب على نار هادئة حتى تنضج شرائح الدجاج وترفع عن النار وتترك حتى تبرد جانبًا.
  • يوضع الثوم المهروس في وعاء عميق، ويضاف إليه ملعقتان من المايونيز وعصير الليمون والسماق والقليل من الملح وتحرك المقادير معًا.
  • تضاف شرائح الدجاج إلى خليط المايونيز والثوم ويحرك جيدًا حتى يغلف شرائح الدجاج تمامًا.
  • يوضع المايونيز في الساندوتش حسب الرغبة، وتشرح حبات الطماطم إلى شرائح رقيقة وتوزع مع أوراق الخس على سندويشات الدجاج. *يضاف المزيد من المايونيز في السندويشات وتوزع شرائح الدجاج بالمايونيز على السندوتشات حسب الحاجة.
  • تقشر حبات البطاطا وتقطع إلى أصابع طولية وتوضع في وعاء عميق ويضاف إليها النشا والملح وتقلى بالزيت الساخن مع التحريك حتى تصبح مقرمشة و ذهبية.
  • تصفى أصابع البطاطا في مصفاة من الزيت وتوضع في وعاء عميق، ويضاف إليها البابريكا والفلفل الأسود وبودرة الماجي والزنجبيل ويقلب جيدًا وهي ساخنة حتى تمتزج البهارات مع البطاطا.
  • توضع سندويشات الدجاج مع الكاتشب والبطاطس المقلية وتقدم ساخنة كوجبة غذائية سريعة وتقدم مع العصير البارد .


الفلافل

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • كوبان ونصف من الفول المجروش.
  • كوبان ونصف من الحمص.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات.
  • فصان من الثوم.
  • عودان من البصل الاخضر المفروم.
  • ربع كوب من النعناع المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكراوية.
  • ربع كوب من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • زيت ذرة للقلي.
  • خبز عربي.

طريقة التحضير

  • يوضع الحمص في طبق عميق ويغمر الحمص بكمية وفيرة من الماء ويترك الحمص لمدة أربعة وعشرون ساعة حتى يتضاعف حجمه ويصفى الحمص من الماء.
  • يوضع اللحم في مفرمة ويثبت القرص ذو الثقوب الصغيرة ويترك طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
  • يفرم الحمص، والبقدونس، والكزبرة، والبصل، والثوم، والبصل الأخضر والنعناع، مع تكرار فرم خليط الفلافل مرتين حتى يصبح ناعمًا جدًا.
  • يضاف الكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل، والكراوية والسمسم، وبملعقة خشبية يقلب خليط الفلافل مع البهارات حتى تختلط تمامًا.
  • يغلف الطبق بقطعة من ورق النايلون، ويوضع الفلافل في الثلاجة لمدة ستون دقيقة أو طوال الليل.
  • يوضع الزيت في مقلاة عميقة، وتترك المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت جيدًا.
  • تشكل من عجينة الفلافل أقراص ويوضع في الزيت ولا يملى المقلاة كثيرًا.
  • تقلب حبات الفلافل حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحًا.
  • تصفى أقراص الفلافل من الزيت وتصفى على ورق مطبخ حتى التخلص من كمية الزيت الفائضة.
  • توضع الفلافل في الخبز العربي ويضاف إليه صلصة الطرطور والمخللات وتلف على شكل رول وتقدم .


سندويشات توست

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • شريحتان من خبز التوست.
  • علبة من التونة.
  • كوب من الجبن المبشور.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • فص من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يوضع زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ويضاف إليه الطماطم والثوم والزعتر البري ويضاف الملح والفلفل ويقلب لمدة ثلاثة دقائق.
  • توزع شرائح التوست في صينية الفرن وتدهن بصلصة الطماطم.
  • يوزع القليل من التونا وينثر الجبن المبشور.
  • توضع داخل الفرن المسخن لمدة دقيقتين.


سندويش تونة بالمايونيز

وقت التحضير 10 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • علبة من التونة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من ساق الكرفس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الورسيستيرشاير.
  • ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • عود من البصل الاخضر المفروم ناعمًا.
  • خبزتان من الساندويش.
  • خس مشكل.

طريقة التحضير

  • يوضع المايونيز في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه صلصة الورسيشتيرشاير والتاباسكو وعصير الليمون ويخلط معًا.
  • تضاف التونة والكرفس والبصل الاخضر ويحرك جيدًا حتى الحصول على خليط بمزيج الصلصة.
  • يقطع خبز الساندويش ويفتح وتوضع أوراق الخس في داخلهما وتملئ بخليط التونة وتقدم مع العصائر البادرة او الشاي الساخن وبالصحة والعافية.


ساندويش الشوكولاتة والجبن

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخص.

المقادير

  • حبتان من التوست الطري الابيض.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن الكريم.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة الدهن النوتيلا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • صلصة شوكولاتة للتقديم حسب الرغبة.
  • حبتان من الفراولة للتقديم.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن الجبن على قطعة توست، ويدهن على الفطعة الثانية الشوكولاتة ويضاف إليه القليل من الملح.
  • توضع القطعتين فوق بعضهما البعض ويخبز التوست داخل الفرن وتترك حتى تتحمر جيدًا.
  • يوضع التوست على طبق التقديم ويقدم ساخنًا وبالصحة والعافية.

ملاحظة

  • إن إضافة الملح فوق الشوكولاتة تضيف إلى السندويش نكهة ولا ألذ.

المراجع

https://kitchen.sayidaty.net/node/3386/%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88#ingredients

https://weziwezi.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC/

https://www.manalonline.com/recipes/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84 https://www.atbaki.com/recipe/view?slug=%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B4%D9%83%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7 https://www.basmaty.com/%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%8A%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B2

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9+%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-10215

97 مشاهدة