طريقة عمل كريمة القهوة للكيك

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعتان ونصف

عدد الحصص:16

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • ملعقتان كبيرتان من القهوة البودرة.
  • 200 غرام من السكر المطحون.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 6 بيضات متوسطة الحجم.
  • لتر من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الشوكولاتة البودرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخفق البيض في وعاء الخفق ثم نضيف له القهوة البودرة ونستمر في الخفق.
  2. نضيف الحليب السائل للبيض والشوكولاتة البودرة ونستمر في الخفق ثم نضيف النشا والسكر ونخفقهم حتى تتجانس المكونات.
  3. نضع المزيج في قدر ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط ويصبح سميكا.
  4. نرفع القدر عن النار ونضعه في وعاء عميق ونتركها لتبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  5. نغطي الكريمة ونضعها في الثلاجة مدة ساعتين ونستخدمها وقت الحاجة.

 

 

نصائح:


  • يمكن أن تحشى هذه الكريما داخل الكيك.
  • يمكن التزيين بمجروش اللوز أو الفستق فوق الكريما.