كرات الشعيرية بالنوتيلا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٤ ، ١٩ يونيو ٢٠١٩

الشعيرية

الشعيرية هي من أنواع المكرونات التي يتم تناولها مع الأرز لتعطي له مذاق جيد وهي عبارة عن عيدان صغيرة طويلة، تستخدم في تحضير الكثير من الأطباق ويوجد بها الكثير من الفوائد الصحية، الشعيرية من أفضل الوجبات الخفيفة التي يتناولها الكثير من الأشخاص وهي لا تُسبب أي تلبكات كما أنه يمكن تناولها بكثير من الطرق والوصفات التي سوف نتناولها في هذا المقال.


طريقة عمل حلى الشعيرية بالنوتيلا

وقت التحضير 60 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • خمسون غراما من الزبدة.
  • نصف كيلو من الشعيرية (صغيرة مكسرة)
  • علبة من الحليب المركز المحلى.
  • كوب من شوكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضيرا

  • تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • تضاف الشعيرية وتحمص حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يضاف الحليب المكثف المحلى وتقلب المواد معا حتى يتجانس المزيج.
  • تؤخذ كمية قليلة في صينية بواسطة الملعقة، وتحشى بالقليل من شوكولاتة النوتيلا وتغلق.
  • تبرد الصينية بالفريزر لمدة ساعة، ثم تقدم باردة.


طريقة عمل حلى الشعيرية بالنستلة

وقت التحضير 60 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.


المقادير

  • كيلو من الشعيرية.
  • نصف كوب كبير من الزبدة الطرية.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف.
  • كريمة للتزيين،.
  • ربع كوب من الشوكولاتة المذابة، للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخن الزبدة في وعاء على النار وتترك حتى تذوب فقط.
  • تفتت الشعيرية قليلاً ثم تقلب مع الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • توضع الشعيرية المحمصة جانبا في وعاء آخر حتى تبرد، ثم يضاف إليها الحليب المكثف والمحلى (النستلة) وتسخن من جديد، ثم تترك حتى تتشربه ويتماسك المزيج، ويصبح دافئاً.
  • يشكل المزيج على هيئة كرات، توضع في قوالب من السيلكون وتدخل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

طريقة تقديم حلى الشعيرية بالنستلة

  • تسكب حلى الشعيرية بالنستلة في طبق للتقديم، وتزين بالكريمة أو الشوكولاتة الذائبة وتقدم.


طريقة عمل الشعيرية بالنستلة والنوتيلا

وقت التحضير 60 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • نصف كيلو من الشعيرية.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب كبير من الحليب البودرة الناشف.
  • كوبان من بسكويت الشاي المفتت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى (نستلة).
  • ربع كوب كبير من جوز الهند الناعم.

طريقة التحضير

  • تفتت الشعيرية بأطراف الأصابع ثم تحمص وتقلب في وعاء على نار هادئة، مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • يوضع الحليب البودرة في وعاء آخر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، وعدم تركه يكتسب اللون البني.
  • يرفع المزيج عن النار ويترك حتى يبرد، ثم يضاف إلى الشعيرية مع البسكويت المفتت، وتحرك المكونات معا حتى تمتزج وتتجانس.
  • يضاف الحليب المكثف المحلى (نستلة) وشوكولاتة النوتيلا المذوبة مع التحريك جيداً، ويترك المزيج حتى يتشرب الحليب.
  • يوضع الخليط في قوالب صغيرة ويضغط عليها جيداً حتى تتماسك وتصبح كالقرص.
  • تقلب القوالب بعد تماسكها في طبق وتدخل إلى الثلاجة حتى تبرد.

طريقة تقديم الشعيرية بالنستلة والنوتيلا

  • توضع الشعيرية بالنستلة ( الحليب المكثف والمحلى) والشوكولاتة المذوبة(النوتيلا) في أطباق للتقديم، ثم تزين بجوز الهند وتقدم كطبق تحلية بارد.


طريقة عمل كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت

وقت التحضير 20 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من الشعيرية الباكستانية، محمّصة ومفتتة.
  • كوب من البسكويت المطحون.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى، أو بحسب الحاجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة، أو بحسب الرغبة.

للتزيين

  • شوكولاتة نوتيلا، حسب الرغبة.
  • شوكولاتة مبشورة، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تخلط الشعيرية الباكسستانية والكاكاو و البسكويت المطحون والحبهان، في وعاء، ثمّ يضاف الحليب المكثف المحلى تدريجياً، ويخلط المزيج جيداً للحصول على كتلة واحدة.
  • تبلّل اليدين بالقليل من الماء، ويشكل الخليط على شكل كرات، ثم تدخل إلى الثلاجة حتى تتماسك.
  • تزيّن الكرات عند التقديم، حسب الرغبة بشوكولاتة النوتيلا أوالشوكولاتة المبشورة.


طريقة عمل وصفة الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا

وقت التحضير 25 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ5 أشخاص.

المقادير

  • كيس من الشعيرية الباكستانية.
  • خمسون غرام من الزبدة.
  • علبه من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من الشوكولاتة الطرية (النوتيلا).
  • كوب من الشوكولاتة المفتتة (فليك).

طريقة التحضير

  • تكسر الشعيرية الباكستانية إلى قطع صغيرة.
  • تسخن الزبدة على النار، وتحمص الشعيرية، فيها وتقلب حتى تتحمر قليلاً، ثم يضاف الحليب المحلى، وتحرك المكونات جيدا حتى يسمك قوام الخليط.
  • وضع ملعقة من خليط الشعيرية مع ملعقة من النوتيلا في قوالب أو أوراق كعك الأكواب (الكب كيك).
  • تزين القوالب بالشوكولاتة (الفليك) المفتتة، وتقدم.


طريقة عمل حلى الشعيرية والسميد

وقت التحضير 25 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الشعيرية الباكستانية، مكسرة ومحمصة.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من السميد المحمص.
  • ربع علبة من النستلة (حليب مكثف محلى)

مقادير الحشوة

  • ثماني حبات من الجبن الكريمي.
  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى (نستلة).

للتزيين

  • شوكولاتة نوتيلا أو حبوب من الشوكولاتة الصغيرة( الهيرشي).

طريقة التحضير

  • تعجن المقادير مع بعضها القشطة والشعيرية والسميد والنستلة.
  • يوزع الخليط بقوالب الثلج البلاستيكية، وترص جيدا من الوسط حتى تتكون حفرة.
  • تدخل القوالب إلى الفريزر لمدة ساعتين، ثم تخرج من الفريزر ويضغط على القالب من الأسفل لتخرج القوالب.
  • يخلط نصف علبة الحليب المكثف والمحلى مع الجبن بالخلاط ، ثم تحشى الحفرة بالقوالب الصغيرة بخليط الجبن، وتزين بقليل من شوكولاتة النوتيلا أو الحبوي الصغيرة.
  • تجخل القوالب إلى الثلاجة حتى تيرج وتتماسك مكوناتها لحين التقديم.


طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالجلاكسي

وقت التحضير 25 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص.

المقادير

  • كوب واحد من الحليب المحمص.
  • كوب واجد من الشعيرية المحمصة مع الزبدة.
  • كوب واحد من البسكويت المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة نوتيلا.
  • ثلاث أرباع العلبة من الحليب المكثف المحلى.
  • خمس حبات من شوكولاتة جالكسي، مذابة بحمام مائي.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب مع الشعيرية والبسكويت، ويضاف الحليب المكثف المحلى، وشوكولاتة النوتيلا.
  • تعجن جميع المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
  • يشكل المزيج على هيئة كرات متوسطة الحجم، توضع فيها أعواد خشبية صغيرة، وتدخلا بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد تماما.
  • تخرج الكرات من الثلاجة، وتغمس بالشوكولاتة الذائبة، ثم تدخل مرة أخرى إلى الثلاجة حتى تبرد قليلا.
  • ترش المكسرات المحمصة على وجهها قبل وضعها بالثلاجة، أو تستخدم شوكولاتة الجالكسي المحشوة بالمكسرات.


طريقة عمل كرات الشعيرية بالجبن

وقت التحضير 25 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص.

المقادير

  • عجينة العشرة دقائق أو عجينة جاهزة.
  • كوب من الشعيرية الباكستانية المحمصة والمفتتة لقطع صغيرة جدا..
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الجبن الكريمي.
  • زيت للقلي.

للوجه

  • كوب من الحليب المكثف.
  • كوب من الشوكولاتة المفتتة.

طريقة التحضير

  • تقطع العجينة لكرات صغيرة بحجم لقمة واحدة، وتحشى بالجبنة الكريمية.
  • يوضع الحليب السائل في طبق، والشعيرية في طبق آخر والشوكولانة تخلط بالحليب المكثف في طبق ثالث.
  • تغمس كرة العجين المحشية في الحليب السائل ثم في الشعيرية.
  • تقلى الكرات في زيت غزير ومتوسط الحرارة.
  • تخرج من الزيت وتغمس على الشوكولاتة المفتتة مع الحليب المكثف.

127 مشاهدة