كيفية تحضير سلطة فواكه

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٤٣ , ٠١ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيفية تحضير سلطة فواكه

الفواكه

تعد الفواكه الطازجة من أهم المصادر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لما تحتويه من أملاح معدنية وفيتامينات ومضادات أكسدة وبروتينات وكربوهيدرات وسعرات حرارية، ويوجد أصناف عديدة من الفواكه التي يمكن تناولها يومياً وبشكل متوازن، والتي تساهم بتزويد الجسم بالطاقة والصحة والنشاط، وحمايته من الإجهاد ومحاربة المرض، وذلك نتيجة لما تحويه الفواكه من قيمة غذائية عالية.


سلطة الفواكه بالكريمة والبسكويت

وقت التحضير 20 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الموز، شرائح.
  • نصف كيلو من جبنة كريم.
  • ربع كيلو من التوت، مقطع.
  • كوب من السكر البودرة.
  • نصف كيلو من الكريمة، مخفوقة.
  • نصف كيلو من الفراولة، شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت، مطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تخفق الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية وأثناء الخفق تضاف الكريمة والسكر والفانيليا، ومع الاستمرار بالخفق ستصبح المكونات ناعمة وخفيفة القوام.
  • يضاف التوت والفراولة والموز، بعدها ترش قطع البسكويت المفتتة وتقلب قليلا.
  • يدخل المزيج إلى الثلاجة حتى يتماسك قليلا ويبرد، ثم يقدم.


طريقة عمل سلطة الفواكه

وقت التحضير 60 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • ثلثا الكوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ثلث الكوب من عصير الليمون الطازج.
  • ثلث الكوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان من الأناناس الطازج، مقطع مكعبات.
  • كوبان من الفراولة المقطعة.
  • ثلاث حبات من الكيوي، مقطع مكعبات.
  • ثلاث حبات من الموز، مقطع دوائر.
  • حبتان من البرتقال، مقطع مكعبات.
  • كوب من العنب، مقطع أنصاف ومنزوع البذور.
  • كوبان من البلوبري الطازج.

طريقة التحضير

  • يخلط السكر البني مع عصير الليمون وعصير البرتقال ، في قدر على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي، بعدها تخفف النار، ويترك الخليط مدة خمس دقائق يغلي حتى يتكاثف.
  • يرفع القدر عن النار، وينكه المزيج بالفانيلا، ووبعد تقليبه يترك جانبا حتى يبرد.
  • تخلط الفواكه في وعاءعميق، ثم يضاف خليط السكر والعصير وتقلب المكونات معًا.
  • يدخل الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، قبل التقديم.
  • تسكب الفواكه عند التقديم في أطباق عميقة وصغيرة، وتقدم باردة.


طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة

وقت التحضير 20 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • حبة من الكيوي، مقطعة دوائر.
  • حبة من الخوخ، مقطعة مكعبات.
  • حبة من التفاح، مقطعة مكعبات.
  • حبة من الموز، مقطعه دوائر.
  • عصير حبة من الليمون.
  • علبة من القشطة، طرية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  • تخلط القشطة في الخلاط الكهربائي، مع السكر الناعم بسرعة متوسطة حتى تصبح متماسكة.
  • تقلب جميع الفواكه مع بعضها البعض في وعاء تقديم واسع، ثم يسكب عليها خليط القطشة والسكر، وتقلب.
  • يضاف إليها عصير الليمونة، وتوضع في أكواب التقديم، وتقدم.


طريقة عمل سلطة الفواكه بماء الزهر

وقت التحضير 30 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من الصنوبر.
  • ثلاث حبات من الموز، مقطعات.
  • ثلاث حبات من التفاح، مقطعات مكعبات.
  • كوب من حب الرمان.
  • كوب من الفراولة، مقطعة.
  • كوبان من الشمام، مقطع.
  • كوب من البلوبيري.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • يوضع الموز قي وعاء عميق، ويضاف له حب الرمان، و التفاح، والفراولة، والبلوبيري، الشمام.
  • ينثر الصنوبر على الوجه، ويسكب عصير البرتقال، وماء الزهر، والعسل، ثم تقلّب المكونات جيداً قبل التقديم.


عمل سلطة فواكه بالعسل

وقت التحضير 15 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • عشر حبات من الفراولة.
  • ثلاث حبات من الكيوي.
  • أربع حبات من الموز.
  • أربع حبات من التفاح.
  • عشر حبات من العنب.
  • عشر حبات من التوت الأزرق.
  • ثماني حبات من التوت الأحمر.
  • حبة من المانغو.
  • ثماني حبات من الكرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • كوبان من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • تقطّع الفراولة، التقاح، الكيوي، المانغو، والموز إلى قطع صغيرة الحجم، وتوزّع بالتساوي في أكواب التقديم.
  • يوضع التوت الأزرق، الكرز، التوت الأحمر، والعنب، فوق خليط الفراولة والتفاح في الأكواب، وتخلط المكونات جيدا حتى تتداخل، ثم توزع على الوجه، ويسكب القليل من عصير البرتقال فوق كلّ منها.
  • يصب مقدار كافي من العسل على وجه كوب الفواكه، ثم تدخل الأكواب إلى الثلاجة، حوالي ساعة حتى تتجمد.
  • تقدم أكواب سلطة الفواكه، بعد تبريدها في الثلاجة.

نصائح

  • يضاف القليل من الكريمة المخفوقة على وجه السلطة قبل تقديمها، حسب الرغبة.


طريقة عمل سلطة الفواكه بالآيس كريم

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • حبتان من الموز.
  • حبتان من الكيوي.
  • ثماني حبات من الفراولة.
  • حبة من البرتقال.
  • كوب من العنب الأخضر.
  • كوب من الآيس كريم، فانيليا.
  • نصف كوب من حبات الرمان.
  • مكسرات مجروشة، للتزيين.

طريقة التحضير

  • يقشر الموز والكيوي، ويقطعا على شكل مكعبات، ويقشر البرتقال، ويقطع أيضا، بعد التخلص من القشرة الداخلية.
  • تغسل الفراولة جيداً، ثم تقطع شرائح.
  • يوضع الموز في وعاء عميق، ويضاف إليه الكيوي، والفراولة، والبرتقال، و الرمان، والعنب الأخضر،وتقلب الفواكه جيداً.
  • يحفظ الوعاء في الثلاجة لحين التقديم، ثم توضع سلطة الفواكه في الطبق، ويصب فوقها الآيس كريم، وتزين بالمكسرات، ثم تقدم.


سلطة فواكه بعصير البرتقال

وقت التحضير 30 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • نصف كوب من الفراولة، مقطعة أنصاف.
  • حبة كبيرة الحجم من التفاح، مقشرة ومفرومة مكعبات.
  • قرن من الموز، مقطع دوائر.
  • حبة من الكيوي، مفرومة.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • تخلط الفراولة مع التفاح والكيوي والموز في طبق.
  • يوزع عصير الليمون وعصير البرتقال فوق الفواكه في الطبق، وتخلط حتى تتجانس.
  • يدخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، ويقدم باردًا.


طريقة عمل سلطة الفواكه الاستوائية

وقت التحضير 25 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من الأناناس، مقطع مكعبات.
  • كوبان من المانجو، مقطعة مكعبات.
  • كوب من البابايا، مقطعة مكعبات.
  • كوب من الكيوي، مقطع مكعبات.
  • كوب من التوت الأحمر.
  • ربع كوب من العسل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضع العسل وعصير الليمون، في وعاء كبير، وتخفق المواد جيدًا.
  • تضاف الفاكهة، وتقلب حتى تمتزج المكونات معًا.
  • تقدم الفاكهة في أطباق التقديم، وتزين بأوراق النعناع.


طريقة عمل سلطة فواكه بالدانيت وبسكويت الدايجستيف

وقت التحضير 20 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • فواكه مشكلة؛ موز، خوخ، تفاح، أناناس، كيوي، رمان، فراولة.
  • حبتان من بسكويت دايجيستيف مفتت.
  • علبة من الدانيت.
  • كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • يسكب عصير البرتقال على الموز حتى لا يسود.
  • تضاف بقية المكونات من الفواكه، ثم يوضع البسكويت يليه الدانيت.
  • تزين سلطة الفواكه بالفراولة وورق النعناع، حسب الرغبة.