كيفية صنع كريم شانتيه بالمنزل

==كريم الشانتيه== يُعد كريم الشانتيه من أهم المكونات الرئيسية التي تستعمل في تحضير الحلويات، وحشوة الكيك وتغطيته، كما و يوجد مجموعة متنوعة من الطرق التي يُمكن من خلالها تحضير كريم الشانتيه في المنزل فهو سهل التحضير ولا يحتاج للوقت والجهد وغير مكلف، أو يُمكن شراءه جاهز من السوق، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير كريم الشانتيه، وبعض الحلويات التي تشمل على كريم الشانتي مثل كيكة بالكريم شانتيه سهلة ولذيذة، وآيس كريم بالكريم شانتيه، والكريم شانتيه بالليمون، وكريم شانتيه بالشوكولاتة، والكريم شانتيه بدون جيلاتين، وغيرها من الحلويات اللذيذة.

طريقة عمل كريمة الشانتيه في المنزل

المقادير

• برش نصف ليمونة.
• كوب من السكر البودرة.
• قالب من الزبدة غير مملح.
• بياض بيضتان.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يوضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف برش الليمون والفانيليا، وتخفق المكونات مه بعضها البعض للحصول على خليط كريمي.
• يضاف السكر تدريجيًا مع التحريك المستمر.
• تضاف الزبدة وتخفق المكونات معًا للحصول على خليط متماسك.
• توضع الكريمة في وعاء ويغطى.
• يوضع كريمة الشانتيه في الثلاجة لوقت الاستعمال.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالليمون

المقادير

• كوب من السكر الناعم البودر.
• ربع كوب من الزبدة الخالية من الملح.
• بياض بيضتان.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كيس من الكريم الشانتيه البودر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يوضع كل من بياض البيض، والليمون، والفانيليا، والنكهات في إناء الخلاط الكهربائي.
• تخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا، للحصول على خليط كريمي.
• يضاف السكر للمزيج تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
• تضاف الزبدة مع الاستمرار بالخفق للحصول عل مزيج متماسك القوام.
• يسكب الكريم شانتيه في وعاء متوسط.
• يوضع وعاء الكريم في الثلاجة لوقت الاستعمال.

طريقة عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين

المقادير

• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع كوب من السكر الناعم .
• كوب من القشطة.

طريقة التحضير

• يوضع كوب من القشطة في إناء الخلاط الكهربائي، ثم تخفق القشطة بصورة دائرية لتصبح كثيفة.
• يضاف السكر تدريجيًا مع الخفق المستمر.
• تضاف ملعقة من الفانيليا، مع الاستمرار بالخفق للحصول على خليط متماسك القوام.
• يسكب الكريم في وعاء متوسط.
• يوضع وعاء الكريم شانتيه في الثلاجة بدون جيلاتين حوالي 10 دقائق.

طريقة عمل كريم شانتيه بالشوكولاتة

المقادير

• ملعقة من النسكافيه.
• كوب من الكريم شانتيه.
• ملعقتان صغيرتان من القشطة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ربع كوب الشوكلاتة السادة.
• ربع كوب من البندق المبشور.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• توضع الشوكولاته في قدر، ثم يضاف الحليب والنسكافيه على الشكولاته.
• يرفع القدر على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاته، ثم تضاف ملعقة الكاكاو ويحرك المزيج حتى يصبح سائلًا ثقيلًا.
• تخفق القشطة مع كريم الشانتيه في قدر آخر، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح كثيفًا.
• توزع الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، ثم تزيين بكريمة الشانتيه المخفوقة مع القشطة، وتقدم.

كيكة بالكريم شانتيه سهلة ولذيذة

المقادير

• كوب ونصف من الطحين.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب إلا رُبع من السكر.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت.

للتزيين

• كوب من الحليب السائل البارد جدًا.
• حبات من الفراولة.
• شوكولاتة مذابة مع ملعقة زبدة وملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• يوضع كل من البيض والسكر في إناء متوسط.
• تخفق المكونات مع بعضها البعض جيدصا للحصول على مزيج حجمه متضاعف.
• يضاف كل من الحليب والزيت تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
• تضاف الفانيليا، والطحين المنخول، والباكنج باودر، وتخفق المقادير معًا.
• يسكب الخليط في صينية الكيك المقعرة من الوسط المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.
• يدخل الخليط في الفرن المحمى مسبقًا على 180 درجة حوالي 35 دقيقة، لينضج ويتحمر.
• يخرج الكيك من الفرن، ويترك جانبًا ليبرد.

تحضير الكريمة

• يوضع الحليب في الثلاجة حوالي 15 دقيقة ليبرد.
• يخفق الحليب مع الكريم شانتي بودرة حوالي 4 دقائق.
• توضع الكريمة في جيب حلواني ويزين بها الكيك.
• يزيين الكيك، ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ويقدم.

آيس كريم بالكريم شانتيه

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• علبة من الحليب المركز المحلى.
• كوبان من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• يخلط الحليب مع الكريمة جيدًا في إناء متوسط.
• يضاف كل من الحليب المكثف المحلى والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
• يغطى الإناء ويوضع في الفريزر طوال الليل.
• يخرج الإناء من الفريزر، ويسكب الآيس كريم بالاستعانة بالملعقة الخاصة في أكواب التقديم، وتقدم.

طريقة عمل تارت بكريم شانتيه

المقادير

التارت

• بيضه.
• معلقة من الفانيلا.
• ملعقة من الباكينج باودر.
• نصف كوب من الزبده.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الطحين.
• ربع كوب من السكر البودره.

مقادير الحشو

• معلقتان كبيرتان من السكر.
• كوب من الماء البارد.
• علبة من القشطه.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• مغلف من كريمه الخفق.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• يوضع كل من البيض والسكر في إناء الخلاط الكهربائي، وتخفق معًا للحصول على خليط فاتح اللون.
• تضاف الزبدة للخليط وتخفق جيدًا، ثم يضاف كل من الفانيلا، والباكينج باودر، و الملح، السكر البودره، وتخفق المقادير معًا حوالي 5 دقائق.
• يسكب الخليط في قالب الشيز كيك، ويجوز من الحواف.
• يوضع القالب في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
• يخرج القالب من الفرن، وتعمل ثقوب بقاع القالب بطريقة عشوائية.
• يغطى القالب بالقصدير، ثم توضع بالفرن حوالي 15 دقيقة لتتحمر أطراف التارت.
• يخرج القالب من الفرن، وتترك لتبرد.

تحضير الحشو

• يوضع كل من السكر، والماء البارد، والقشطه، والفانيل، وكريمه الخفق، و الحليب، في وعاء الخلاط الكهربائي.
• تخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يسكب الخليط في وعاء، ويوضع في الثلاجة.
• توضع الحشوة في داخل التارت.
• توضع التارت في الثلاجة حوالي 5 ساعات أو يوم كامل.
• تخرج من الثلاجة، وتقطع وتوضع في أطباق التقديم، وتقدم.

طريقة عمل كريمة شانتيه خفق

المقادير

• ربع كوب من سكر البودرة.
• ثلاثة أرباع من كوب الحليب.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الماء البارد.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

طريقة التحضير

• يضاف الجيلاتين إلى الماء، وتقلب المكونات معًا ليصبح لزجًا بعد تشربه للماء.
• يوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ليسخن ويحرك حتى يغلي مع الحرص على عدم احتراقه.
• يضاف الجيلاتين للحليب مع التحريك المستمر، ثم يضاف كل من الفانيليا والسكر المطحون، وتخفق المكونات للحصول على خليط متكاثف.
• يترك المزيج جانبًا ليبرد.
• يوضع الكريم في الثلاجة لوقت الاستعمال.