كيفية عمل الكابتشينو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٤١ ، ٢٤ أبريل ٢٠١٩
كيفية عمل الكابتشينو

كيفية عمل الكابتشينو

 

المدة الزمنية لعمل الكابتشينو: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير عمل الكابتشينو:


  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • 4 ملاعق صغيرة من الشوكولاتة البودرة.
  • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

للتزيين:

  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البودرة.

 

 

طريقة التحضير الكابتشينو:


  1. نضع كوبًا من الحليب في الميكروويف ونسخنه مدة دقيقة وعشر ثوانٍ.
  2. ثم نضع الحليب المسخن في الخلاط ونقوم بإضافة السكر والفانيليا والشوكولاتة والنسكافيه ونخلط جيدًا.
  3. نسخن كوب الحليب المتبقي ونوزعه في كوبين، ثم نضيف له خليط الكابتشينو ونحركه.
  4. نزين الوجه برشة من الشوكولاتة الناعمة.

 

 

نصائح عند عمل الكابتشينو:


  • لفحص صلاحية الحليب الطازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا.

رغوة الكابتشينو

 

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف كوب من النسكافيه.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البودرة.
  • نصف كوب من الماء البارد.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع المكونات مع بعضها في وعاء الخفق ونقلبها حتى تمتزج.
  2. نقوم بخفق المكونات حتى تصبح كريمية القوام ويصبح لونها فاتحًا.
  3. توضع الخلطة في الفريزر وتستخدم وقت الحاجة.
  4. لعمل كوب من الكابتشينو بالرغوة نضع ملعقتين صغيرتين من خليط الكريمة ونصب فوقها الحليب الساخن ونحرك جيدًا.
  5. من الممكن تزيين كوب الكابتشينو بملعقة من الشوكولاتة السائلة.

 

 

نصائح:


  • لاختيار الشوكولاتة الداكنة الأقل مرارًا ننتقي التي تصل نسبة الكاكاو فيها إلى 85 %.

كابتشينو حار

 

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 8 أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من القهوة سريعة التحضير.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة للتزيين.

 

طريقة التحضير:


  1.  نضع القهوة في محضرة الطعام ونطحنها جيدًا.
  2.  نسكب الحليب السائل في قدر على النار ونتركه إلى أن يسخن.
  3.  نضع السكر في الخفاق الكهربائي ونضيف القهوة ونسكب الماء ونخفق المكونات جيدًا إلى أن نحصل على مزيج رغوي.
  4.  نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج القهوة في أكواب التقديم.
  5.  نسكب الحليب الساخن ونوزعه بالتساوي على كامل الأكواب.
  6.  نكرر ذلك وبالتساوي إلى حين انتهاء الكميات.
  7.  الآن أصبح الكابتشينو الحار جاهزًا، نزين الوجه بالقرفة المطحونة ونقدمه ساخنًا.

 

نصائح:


يمكن التزيين ببودرة الكاكاو أو بودرة الشوكولاتة.