كيفية عمل بوشار

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:١٣ ، ١٠ أكتوبر ٢٠١٩

كيفية عمل بوشار

يعدّ البوشار أحد المسليات الشهيرة عالميًا، إذ تشتهر كثيرًا في السهرات وأثناء مشاهدة الأفلام، إذ إنها أصبحت أشهر الأطباق التي تقدمها دور السينما عند الذهاب إليها، ويمتاز البوشار بسهولة صنعه وطعمه اللذيذ، كما تتواجد العديد من الوصفات والإضافات المختلفة لجعل طعمه أكثر لذةً ومناسبًا لجميع الأذواق، مثل، إضافة زبدة الفول السوداني أو الكراميل أو الجبنة أو العديد من البهارات المخلفة مثل؛ الكركم والزعتر والبابريكا والكاري وغيرها.


بوشار في الميكرويف

وقت التحضير 7 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ربع كوب من الذرة الجافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • تذويب الزبدة في وعاء كبير الميكرويف، ثم تركه جانبًا.
  • وضع الذرة في كيس ورقي كبير، ثم طوي فتحته لعدّة طيات حتى يُغلَق بإحكام.
  • إدخال الكيس إلى الميكرويف لمدة دقيقتين حتى تتفرقع الحبات.
  • إخراج الكيس من الميكرويف، ثم سكب الزبدة المذابة والملح فوقه.
  • إغلاق الكيس بإحكام ورشّه جيدًا حتى تتداخل المكونات.
  • تقديم البوشار.


البوشار بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ربع كوب من الذرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • وضع الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم تغطيته وتركه حتى ينضج ويتفرقع.
  • رفع القدر عن النار، ثم وضع البوشار في وعاء كبير وتركه جانبًا.
  • تسخين بقية الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة زبدة الفول السوداني وتركها حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • إضافة الفانيليا والملح، ثم ترك المزيج حتى يغلي لعدة دقائق.
  • رفع القدر عن النار، ثم سكب صوص زبدة الفول السوداني فوق البوشار مع الاستمرار في التحريك حتى تتغلف جميع حبات البوشار.
  • تقديم البوشار بزبدة الفول السوداني.


بوشار بالكراميل

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • كوب من الذرة.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة البوشار وتغطية القدر وتركه حتى ينضج.
  • رفع القدر عن النار وتركه جانبًا.
  • خلط السكر البني مع الفانيليا والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبأ بالغليان.
  • ترك المزيج على النار مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يتجانس المزيج.
  • إضافة البيكينج باودر، ثم تقليبه حتى يمتزج.
  • سكب الكراميل فوق البوشار مع الاستمرار في التقليب حتى يتخالطوا.
  • فرد البوشار على ورق قصدير، ثم تركه حتى يبرد.
  • تقديم البوشار بالكراميل باردًا.


بوشار ملون

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • علبة من بوشار الميكرويف بنكهة الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة الوردية المذابة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبيبات تزيين الكيك الملونة.
  • ربع كوب من الفول السوداني الملون.

طريقة التحضير

  • تحضير البوشار وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • تقسيم البوشار لنصفين، ثم وضع كل قسم في وعاء كبير.
  • سكب الشوكولاتة الوردية على نصف كمية البوشار، ثم تقليبهم جيداً وتزيينهم بحبات تزيين الكيك الملونة.
  • سكب الشوكولاتة البيضاء فوق النصف الآخؤ وتقليبه، ثم تزيينه بحبات تزيين الكيك الملونة.
  • ترك الوعائين جانبًا حتى يبرد البوشار وتتماسك الشوكولاتة عليه.
  • وضع البوشار الوردي والأبيض في طبق التقديم، ثم تزيينه بالفول السوداني الملون وتقديمه.


بوشار

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الذرة الجافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • دهن قدر بالزيت، ثم وضع الذرة فيها وتغطيته.
  • وضع القدر على نار متوسطة حتى ينضج الفشار، ثم رشّ الملح عليه.
  • تقديم البوشار في أطباق التقديم.


بوشار بالجبنة

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من جبنة شيدر.
  • نصف كوب من الذرة الجافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة حبات الذرة وإغلاق القدر وتركه حتى يتحول الذرة لبوشار.
  • رفع القدر عن النار، ثم رشّ جبنة شيدر والملح فوق البوشار.
  • تقديم البوشار بالجبنة ساخنًا.


بوشار بالبهارات

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • 100 غرام من الذرة الجافة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط الزعتر مع البابريكا والملح في وعاء صغير، ثم تركه جانبًا.
  • تسخين زيت الذرة في قدرر على نار متوسطة، ثم إضافة الذرة وتغطيته حتى ينضج.
  • رفع القدر عن النار، ثم توزيع البهارات على البوشار.
  • تقليب البوشار حتى يتخالط مع البهارات.
  • وضع البوشار بالبهارات في أطباق التقديم، ثم تقديمه.


بوشار بالزبدة

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من الذرة الجافة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الذرة وتنكيهه بالملح والبابريكا.
  • إضافة الزبدة، ثم تغطية القدر وتركه حتى تتفرقع حبات الذرة جميعًا.
  • رفع القدر عن النار، ثم تقديم البوشار بالبابريكا في أطباق التقديم.


بوشار بالعسل

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ثلاثة أكواب من الذرة.
  • كوب من العسل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • تذويب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الذرة وتغطية القدر وتركه حتى ينضج البوشار.
  • تخفيف النار لهادئة حتى تنضج جميع حبات البوشار ويتوقف صوت الفرقعة.
  • رفع القدر عن النار، ثم وضع حبات البوشار في صينية للفرن.
  • سكب العسل فوق البوشار، ثم إدخال الصينية إلى الفرن إلى حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب البوشار العسل.
  • إخراج الصينية من الفرن، ثم تقديم البوشار بالعسل دافئًا.


بوشار بالاوريو

وقت التحضير 17 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من البوشار الجاهز.
  • 50 غرامًا من بسكويت أوريو مطحون ناعمًا.
  • 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير

  • تبطين صينية بورق الزبدة، ثم وضع البوشار فيها.
  • فرد الشوكولاتة البيضاء فوق البوشار، ثم رشّ بسكويت أوريو المطحون فوقها.
  • تقليب المزيج حتى تتمزج المكونات.
  • تقديم البوشار بالأوريو.

18 مشاهدة