كيف أطحن قشر الرمان

==قشر الرمان== يُعدّ الرمان نوعًا من الفواكه المنتشرة في أنحاء العالم كلها، وذُكِر في القرآن الكريم، ويُفضّله الكثير من الأشخاص، خاصًة الأطفال، ويمتاز بطعمه اللذيذ كما أنّه يتمتع بفوائد صحية، وطريقة تحضيره سهلة ومكوناته بسيطة ومتوفرة، حيث القشور تمتاز بفوائد صحية وغذائية نافعة جدً، وتحمي من الإصابة بالأمراض والآلام. وفي هذا المقال طريقة طحن قشر الرمان وغيرها.

طريق عمل تجفيف قشر الرمان

المقادير

• كيلو غرام من الرمان.

طريقة التحضير

• تُحضّر حبة من الرمان خالية من الشوائب الخارجية.
• تقطّع حبة الرمان أربع قطع متساوية الحجم، ثم تُزال الحبوب من الحبة.
• تُقطّع قشور حبة الرمان أجزاءً صغيرة حتى تجف بسرعة.
• توضع القشور في صينية، وتترك تحت الشمس، وتُدخَل الصينية في المساء حتى لا تتعرّض للرطوبة.
• تنقل القشور إلى وعاء، ويغلق بإحكام بعد أن تجف جيدًا.
• تقطّع القشور أجزاءً صغيرة، ثم توضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
• يحفظ الخليط في مرطبان، ويغلق بإحكام.

لتحضير شاي الرمان

• يوضع الماء في وعاء على النار، ويُترك حتى يغلي.
• تضاف ملعقة من قشور الرمان المقطّع أو المسحوق حسب الرغبة.
• يضاف كلٌّ من الزنجبيل الطازج المبشور، والشاي الأخضر، وأوراق النعناع.
• تُضاف ملعقة من العسل الصافي للتحلية بدل السكر الأبيض حسب الرغبة.

طريقة عمل كوكتيل الرمان والحمضيات

المقادير

• حبّة من الليمون الحامض مقطّعة في شكل شرائح رفيعة.
• ثلاثة أكواب من عصير الرمان.
• نصف كوب من بذور الرمان.
• نصف كوب من عصير الليمون الخامض.
• عود من إكليل الجبل.
• ست عشرة ملعقة كبيرة من مكعبات الثلج.
• كوب من عصير البرتقال.
• حبة من الفاح الأخضر مقطّعة في شكل شرائح رفيعة.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الليمون الحامض وشرائح التفاح وعود إكليل الجبل وبذور الرمان في وعاء كبير، ثم تُسكب عصائر كلّ من البرتقال والرمان والليمون في أكواب، ثم توضع مكعبات الثلج فيها.
• تخلط المكونات جميعها بعضها ببعض باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
• يوضع الكوكتيل في الثلاجة لمدة 20 دقيقة إلى أن يبرد.
• يسكب الكوكتيل في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.

طريقة عمل كيكة الرمان

المقادير

• كوب ونصف من الطحين.
• 12 ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب من السكر.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

لتحضير صوص الرمان

• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• نصف كوب من عصير الرمان.

لتحضير كريما الرمان

• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• علبة من كريما الحلويات.
• ملعقتان كبيرتان من لبن البودرة.

طريقة التحضير

• يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• تُحضّر الصينية، وتُدهَن بالسمن أو الزبدة، ثم تُرشّ بالقليل من الطحين.
• يُخفَق كلٌّ من الملح والبيض والفانيليا بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن يتضاعف حجمها.
• يُضاف السكر مع الخفق مرة أخرى، ثمّ يُضاف الزيت مع زيادة سرعة الخفاقة الكهربائية.
• تُخفّف السرعة على أقل مستوى، ثم يُضاف الطحين بشكل تدريجي مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يتجانس القوام.
• يُنقَل الخليط إلى الصينية، ثم تُوضَع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة من دون أن يُكشَف الفرن عنها.

لتحضير صوص الرمان

• يوضَع عصير الرمان، ثم تُضاف نشا الذرة في وعاء على النار مع استمرار التحريك إلى أن يصبح القوام غليظًا.
• يُقلّب الخليط وهو ساخن إلى أن يتشرّب الصوص وهو ساخن.

لتحضير كريما الرمان

• توضع المكونات جميعها في وعاء مع الخلط جيدًا.
• تفرد الكريما بهدوء على الكيك، وتُترَك جانبًا إلى أن تبرد تمامًا حتى لا تذوب الكريما، ثم يُرشّ على الكيك حبوب الرمان.

عصير الرمان المنعش

المقادير

• كوبان من الماء البارد.
• مكعبات من الثلج.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• خمس حبات من الرمان.

طريقة التحضير

• يُقشّر الرمان، وتُخرَج الحبات منه.
• يُخلَط كلٌّ حبات الرمان والسكر وماء الورد والماء البارد بواسطة الخلّاط الكهربائي إلى أن تختلط المكونات جيدًا وتصبح سائلة.
• يُصفّى عصير الرمان بواسطة مصفاة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى يبرد.
• يُسكَب العصير في أكواب التقديم، ثم تُضاف مكعبات الثلج إلى العصير، ويُقدّم.

طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

المقادير

• ثلاث ملاعق من القشطة أو الزبدة.
• أربع ملاعق من الحليب.
• كوب من السكر.
• كوبان من الماء.
• خمس قطع كيك بالشوكولاتة.
• ثلاث حبات من الرمان.
• سبع ملاعق كبيرة من النشا.

المقادير

• يُفتّت الكيك الجاهز، ثمّ يُعجَن بالقشطة.
• تُفتَح حبّة الرمان، ويُزال الحب عنها، ثم يُعصَر باليد.
• تُترَك كمية من حبات الرمان للتزيين.
• يُسكَب عصير الرمان في وعاء، ثم يضاف الماء حتى تخفّ حموضة الرمان.
• يوضع كلٌّ من الحليب والسكر في وعاء على النار حتى يغلي.
• توضع النشا في كوب من الماء البارد، وتُذوّب، ثم يضاف عصير الرمان حتى يجمد القوام.
• تضاف مهلبية الرمان إلى البايركس فوق الكيك، ثم يُزيّن بحبات الرمان والشوكولاتة المقطّعة.
• يُترَك الكيك في الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى يبرد.

طريقة عمل عصير الرمان بالليمون

المقادير

• نصف كوب من الماء.
• ثلاثة أكواب من الرمان.
• 8 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من الليمون.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من السكر والماء في وعاء على النار، ثم يضاف عصير الليمون قيل أن يغلي الخليط.
• تخلط حبوب الرمان بواسطة الخلّاط الكهربائي، ثم يُسكَب عليها شراب السكر مع الخلط مرة أخرى، ثم يُضاف ماء الورد.
• يُصفّى الخليط جيّدًا، ثم يُسكَب في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.

طريقة عمل عصير البنجر بالرمان

المقادير

• كوب من عصير الرمان.
• عسل أبيض للتحلية.
• حبة من التفاح.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من الفراولة.
• حبة من البنجر.

طريقة التحضير

• يُقشّر البنجر بشكل جيّد، ثم يُقطّع.
• يُغسَل التفاح بشكل جيّد، ثمّ يُقطّع.
• تُغسَل الفراولة جيّدًا، ثم تُقطّع.
• يوضع كلٌّ من البنجر، والتفاح، والفراولة، وعصير الرمان، وعصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط بواسطة الخلاط.
• يُحلّى العصير بالعسل، ثم يُضرَب مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جميعها.
• يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
• يُسكَب العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.

طريقة عمل عصير الرمان باللبن للطاقة

المقادير

• كوب من اللبن البارد.
• نصف كوب من الماء البارد.
• كوبان من حبات الرمان.
• سكر أو عسل للتحلية.

طريقة التحضير

• توضع حبات الرمان في وعاء في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
• يرفع الوعاء من الفريزر، ثم توضع حبات الرّمان في وعاء الخلاط الكهربائي مع الماء، وتُخلط بشكل جيّد.
• يُصفى العصير جيدًا، ثم يُخلط مرة أخرى بواسطة الخلّاط الكهربائي.
• يضاف كلٌّ من العسل والسكر واللبن، ثمّ يُخلَط بشكل جيّد.
• يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
• يسكب العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.