كيف أعمل فشار بالكراميل

==الفشار== يعد الفشار من أنواع التسالي التي يكثر تحضيرها في الحفلات والمناسبات وعند مشاهدة التلفاز والذهاب لسينما، إذ لها طقوسها التي يرغب بها الناس، لذا تلقى الإقبال من جميع الفئات العمرية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ، ومن الممكن إضافة العديد من النكهات الخاصة لها بحسب الذوق، ويمكن إعدادها لتكون طبقًا صحيًا يتماشى مع من يتبع حميات أو لا يتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وفي هذا المقال كيفية تحضير الفشار بالكراميل.

كيفية تحضير فشار بالكراميل

المقادير

• كوب من حبوب الذرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الحبيبات.
• كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وتضاف له الذرة مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يضاف الماء والسكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس حتى يذوب السكر ويكتسب اللون الأحمر المكرمل.
• يغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق حتى تبدأ حبات الذرة بالتفرقع.
• تخفف درجة حرارة النار وتترك القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنفش كل حبات الذرة.
• يرفع القدر عن النار ويسكب الفوشار في أطباق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الفشار بالبيبروني والجبن

المقادير

• كوب من حبوب الذرة.
• ثلاثة أرباع كوب من البيبروني المقطع.
• ربع كوب من مبشور جبن البارميزان.
• ربع كوب من مبشور جبن الموتزاريلا.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها البيبروني مع التقليب لعدة دقائق.
• يرفع القدر عن النار ويسكب البيبروني في طبق ويترك جانبًا.
• توضع الزبدة في قدر البيروني على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تذوب ثم يضاف لها حبوب الذرة مع التقلب حتى تمتزج وتغمر حبات الذرة بالزبدة.
• يغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنفش حبات الفشار بالكامل وتتفرقع.
• يضاف البيبروني والجبن والملح ومسحوق الريحان الجاف مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وحتى يتنكه الفشار.
• يرفع القدر عن النار ويسكب الفشار في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الفشار بنكهة البصل والثوم

المقادير

• كوبان من الفشار الجاهز.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة اللينة.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في قدر على نار ذات حرارة متوسطة، ويضاف لها مسحوق الثوم والبصل مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يرفع القدر عن النار ثم يضاف له الفشار مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض حتى تتنكه حبات الفشار.
• يسكب الفشار في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل فشار بالجبنة

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من مبشور جبن الشيدر.
• نصف كوب من حبوب الذرة.
• ملعثتان كبيرتا من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وتضاف له حبات الذرة مع التقليب حتى تغمر بالزيت بالكامل.
• يغطى القدر ويترك حتى تنضج وتتفرق حبات الذرة مع رج القدر بين الحين والآخر.
• يرفع القدر عن النار ويسكب الفشار في وعاء ثم يرش عليه الملح ومبشور جبن الشيدر ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الفشار بنكهة الزبدة والعسل

المقادير

• كوب من الزيت الباتي.
• نصف كوب من حبوب ذرة الفشار .
• 60 غرامًا من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من العسل الصافي.
• ربع كوب من السكر الحبيبات.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في قدر على نار ذات حرارة متوسطة، ثم تضاف حبوب الذرة مع استمرار التقليب حتى تغمر الحبوب بالزيت.
• يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ثم تغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تتفرقع حبات الذرة بالكامل.
• يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى تتفرقع جميع حبات الذرة على درجة حرارة القدر.
• يسكب الفشار فى وعاء مع ترك حبات الفشار التي لم تتفرقع في طبق جانبي.
• توضع الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف له السكر والعسل مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان.
• يرفع القدر عن النار ثم يضاف له حبات الفشار مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض وتغمر بالكامل.
• تبطن الصينية بورق الزبدة.
• يسكب الفشار بالزبدة والعسل في صينية وتترك جانبًا حتى تبرد وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل فشار بجبن البارميزان

المقادير

• ربع كوب من مبشور جبن البارميزان.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الرانش الجاهزة.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• ثلث كوب من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاثة أكواب من الفشار الجاهز.

طريقة التحضير

• يوضع مبشور جبن البارميزان في وعاء وتضاف له صلصة الرانش الجاهزة والبقدونس المجفف مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يضاف الفشار الجاهز والزبدة إلى خليط جبن البارميزان مع التقليب جتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يسكب الخليط في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الفشار بالفلفل الحار والليمون

المقادير

• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
• شرائح حبة من الليمون الحامض.
• كوبان من الفشار الأبيض الجاهز.

طريقة التحضير

• يوضع مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكمون في وعاء مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف الفشار فوق البهارات مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• يعضر الليمون فوق الفشار مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات ويتنكه الفشار.
• يسكب الفشار في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الفشار بالسكر

المقادير

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السكر الحبيبات.
• نصف كوب من حبوب الذرة.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ويضاف له السكر وحبوب الذرة مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتغمر حبوب الذرة بالزيت والسكر المذاب.
• يغطى القدر مع هز القدر من حين لآخر حتى لا يحترق الخليط.
• يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا لعدة دقائق حتى تنضج حبات الذرة بالكامل وتتفرقع.
• يقلب القدر بين الحين والآخر حتى يبرد الفشار.
• يسكب الفشار بالسكر في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم باردًا.