أسهل وأسرع طريقة لعمل آيس كريم

الآيس كريم

يعتبر الآيس كريم أحد أنواع الحلويات المثلجة والتي يدخل في تصنيعها الحليب والسكر والماء، ويُضاف إليها العديد من النكهات، مثل: الفواكه أو الشوكولاتة، ويعتبر الآيس كريم معشوق الجميع خاصة في فصل الصيف، لأن قوامه كريمي وطعمه لذيذ، بالإضافة إلى أنه بارد فهو يخفف من الشعور بحرارة الجو، وعلى الرغم من أن الآيس كريم المباع في المحلات يُصنع باستخدام آلات خاصة، إلا أنه يمكن أن يُحضر في المنزل بطرق سهلة وسريعة وصحية.

أسهل و أسرع طريقة لعمل الآيس كريم

المقادير

1. مغلف من الدريم ويب.
2. علبتين من القشطة.
3. خمسة ملاعق كبيرة من السكر.
4. عشرة ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
5. كوب من الماء البارد.
6. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
7. ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

1. نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي الدريم ويب والقشطة والماء البارد والسكر والحليب المجفف، ثم نخلط المكونات جيدًا.
2. نقسم الخليط إلى قسمين.
3. نخلط ملعقة من الفانيلا مع القسم الأول.
4. نخلط ملعقة من الكاكاو مع القسم الثاني.
5. نضع كل قسم في وعاء بلاستيكي له غطاء.
6. نضع الآيس كريم في الفريزر (لمدة ليلة واحدة).
7. نقدم الآيس كريم باردًا.

آيس كريم النوتيلا

المقادير

1. كوب من كريمة الخفق (الدريم ويب).
2. ربع كوب من الحليب المكثف المحلى.
3. نص كوب من النوتيلا.
4. حبات من البندق (للتزيين).
5. صوص الشوكولاته (للتزيين).

طريقة التحضير

1. نضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد.
2. نخفق الكريمة حتى تتماسك، ثم نضيف عليها الحليب المكثف المحلى والنوتيلا ونستمر بالخفق حتى تتماسك المكونات.
3. نسكب الآيس كريم في علبة بلاستيكية وندخلها الفريزر (لمدة لا تقل عن ستة ساعات) حتى تبرد.

آيس كريم الموز بالفراولة

المقادير

1. نصف كوب من الحليب السائل.
2. كوب من الفراولة المثلجة.
3. ثلاثة أكواب من الموز المثلج.
4. ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

1. نضيف في وعاء الخلاط الموز والفراولة والفانيلا والحليب، ثم نخلط المكونات حتى تتجانس.
2. نسكب خليط الآيس كريم في وعاء بلاستيكي وندخله الفريزر (لمدة ساعتين).
3. نسكبه في كاسات مناسبة، ونقدمه باردًا.

آيس كريم اللوتس

المقادير

1. علبتين من بسكويت اللوتس المطحون ناعمًا.
2. علبة من الحليب المكثف المحلى.
3. علبتين من القيمر.
4. ست قطع من جبنة كيري.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف فيه القيمر والجبنة والحليب المكثف والبسكويت المطحون ونخفق (لمدة خمس دقائق).
2. نسكب المزيج في علبة مبطنة بورق النايلون.
3. نضع العلبة في الفريزر(لمدة أربعة وعشرون ساعة) على الأقل.
4. نوزع الآيس كريم في كاسات مناسبة، ونزينه بقطع من بسكويت اللوتس.

آيس كريم الليمون

المقادير

1. كوب من الكريمة.
2. كوب من الحليب.
3. بشر ليمونتين.
4. نصف كوب من عصير الليمون.
5. نصف كوب من السكر الأبيض المطحون ناعمًا.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نضيف عصير الليمون والسكر ونخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
2. نضيف الكريمة والحليب وبشر الليمون ونخلط حتى تتجانس المكونات.
3. نسكب الخليط في وعاء مناسب وندخله الفريزر (لمدة ربع ساعة).
4. نشكل الآيس كريم إلى كرات ثم ندخله الفريزر مرة أخرى حتى يتجمد ويتماسك.
5. نزينه بالليمون، ونقدمه باردًا.

آيس كريم الفانيلا بالمكسرات

المقادير

1. نصف كوب من المكسرات (البندق والجوز).
2. كوبان من الكريمة كثيفة القوام.
3. كوب من الجبن الكريمي.
4. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
5. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
6. كوب وثلاثة أرباع من الحليب المكثف المحلى.
7. خمس قطع من بسكويت الأوريو (للتزيين).

طريقة التحضير

1. نطحن المكسرات طحنًا خشنًا.
2. نرفع مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها الزبدة، ثم نضيف المكسرات ونقلبها لعدة دقائق.
3. نخفق الجبن الكريمي حتى يصبح طريًا.
4. نضع الكريمة في وعاء عميق، نخفقها باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها، ثم ندخلها الثلاجة.
5. نضيف الفانيلا إلى الجبن الكريمي ثم نضيف الحليب المكثف المحلى تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
6. نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي بطريقة التغليف وليس الخلط ثم نضيف المكسرات.
7. نسكب الخليط في علبة بلاستيكة لها غطاء، ثم ندخلها الفريزر (لمدة ليلة كاملة).
8. نسكب الآيس في أطباق مناسبة، ونزينه ببسكويت الأوريو.

آيس كريم المانجو

المقادير

1. ثلاثة حبات من المانجو.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من الفانيلا.
4. كوب ونصف من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

1. نقشر حبات المانجو ونقطعها قطع صغيرة الحجم.
2. نهرس قطع المانجو جيدًا ثم نضيف ربع كوب السكر ونخلط جيدًا.
3. نضيف الكريمة في وعاء ونخفقها جيدًا،ثم نضيف ربع كوب من السكر ونستمر بالخفق حتى تتكاثف.
4. نضيف خليط المانجو والفانيلا إلى الكريمة ونقلب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
5. نضع الخليط في وعاء بلاستيكي وندخله الفريزر (لمدة أربع ساعات).
6. نخرج الخليط من الثلاجة ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
7. نضع خليط الآيس كريم مرة أخرى في الوعاء البلاستيكي وندخله الفريزر حتى يتجمد.

آيس كريم التوت

المقادير

1. ربع كوب من التوت المجمد.
2. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
3. أربع علب من الزبادي.
4. ربع كوب من الكريمة الطازجة.
5. ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. نضع الزبادي في مصفاة ضيقه، ثم ندخله الثلاجة للتخلص من المياه الزائدة فيه.
2. نضيف الكريمة والعسل والزبادي والتوت والسكر في محضرة الطعام.
3. نهرس المكونات جيدًا.
4. نسكب خليط الآيس كريم في أطباق بلاستيكية مناسبة، ثم ندخله الفريزر (لمدة ست ساعات).

آيس كريم الأوريو

المقادير

1. كوبان من القشطة.
2. كوب من كريمة الخفق.
3. كوب من الحليب السائل.
4. كوبان من بسكويت الأوريو المطحون ناعمًا.
5. ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
6. ربع كوب من الشوكولاته المبشورة (للتزيين).

طريقة التحضير

1. نضع الحليب السائل في وعاء، ثم نضيف عليه نصف كمية السكر ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي (لمدة ثلاث دقائق).
2. نضع الكريمة في وعاء آخر ونضيف عليها باقي كمية السكر ونخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
3. نضيف القشطة إلى الكريمة مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.
4. نسكب الخليط في وعاء بلاستيكي وندخله الفريزر (لمدة ثلاث إلى أربع ساعات).
5. نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونضيف عليه بسكويت الأوريو ونخلط جيدًا حتى يتجانسا معًا.
6. نسكب الآيس كريم في أطباق مناسبة ثم ندخله الثلاجة (لمدة ساعة إلى ساعتين) حتى يتجمد.
7. نخرج الآيس كريم من الفريزر ونزينه بالشوكولاته المبشورة ونقدمه باردًا.