المدة الزمنية: يوم وساعة
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهلة
مقادير:
- 900 غ من الفول اليابس.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- 4 حبات من الليمون المتوسط (الحبة 120 غ).
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل الفول، ووضعه في وعاء مليء بالماء ونتركه منقوعًا لليوم التالي.
- يغسل الفول ونضعه في قدر مليء بالماء ونضيف الملح والكمون ونضعه على النار مدة ساعتين ونصف، حتى ينضج ويصبح طريا.
- نغسل الليمون ونعصر حبتين، ونقطع الحبتين الباقيتين إلى شرائح دائرية.
- يصفى الفول من الماء، ويوضع في أطباق ويوضع فوقه عصير الليمون والملح والكمون ويزين بشرائح الليمون ويقدم ساخنًا.
نصائح:
- لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 |
| السعرات الحرارية للحصة: 397 سعرة |
| الكربوهيدرات: 69غ |
| البروتين: 29.5غ |
| الدهون: 2غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
