كيكة بالسميدة ودانون

== كيكة السميدة == الكيك من الحلويات المخبوزة التي تصنع عادةً من الدقيق،الطحين،الحليب،السكر،البيض وغيرها من الإضافات والكيك أنواع مختلفة ونكهات متعددة فهو من الكعكات التي تقبل الإضافة لأي مكون مثل السميدة وتعرف السميدة بأنها تستخرج من القمح وهي متعددة الاستخدامات وتضيف مذاق مميز للطبق وأيضاً إضافة الدانون والدانون هي عبوة تحتوي على الزبادي المشتق من الحليب وسميت بالدانون نسبة إلى منتجات هذه الشركة المنتجه للدانون مثل دانيت وغيرها من المنتجات ويستخدم الدانون في الكيك والعديد من الحلويات والأطعمة ويضيف مذاق مميز بكيكة السميدة وغيرها من الكعكات المختلفة وتتميز كعكة السميدة والدانون بمذاقها وفوائدها الغذائية المتعددة وهي من الكعكات التي تحضر بسهولة في المنزل وتناولها في أي وقت من الأوقات.

كيكة بالسميدة ودانون

المقادير

• أربع حبات من البيض.
• كوب ونصف من حبيبات السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• عبوتان من الدانون.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من السميدة الناعمة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة دقيقتان.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضيف الدانون والزيت النباتي على المزيج ونخفهما جيداً لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة.
• ننخل الطحين الأبيض،الملح،البيكنج باودر وبيكربونات الصودا في وعاء كبير.
• نضيف خليط الطحين والسميدة على مزيج الكيك ونخفق المزيج على سرعة منخفضة لمدة دقيقتان حتى اختفاء الطحين من المزيج ومزج السميدة بالكيك.
• نصب المزيج في قالب الكيك المجهز من قبل.
• نضع قالب الكيك بالفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم ونتركه قليلاً ليبرد.
• نقسم الكيك إلى عدة أقسام ونقدم الكيك بالسميدة والدانون.

كيكة بالسميدة ودانون بجوز الهند

المقادير

• كوب من السكر الأبيض.
• عبوة من الدانون.
• ثلاث بيضات من الحجم الكبير.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب وربع من الطحين المنخل.
• كوب من السميدة الناعمة.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة أو بالطحين والزيت النباتي ونضعه جانباً.
• نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج لمدة ثلاث دقائق حتى ذوبان السكر وتضاعف حجم البيض.
• نضيف الدانون والزيت النباتي على الخليط ونخفقهما مع المزيج جيداً.
• نضع الطحين،السميد،نصف كوب من جوز الهند،البيكنج باودر وبيكربونات الصودا على المزيج ونخفق المزيج لمدة دقيقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• نصب المزيج في قالب الكيك المحضر من قبل.
• نرش وجه قالب الكيك جوز الهند.
• نضع القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز قالب الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نترك قالب الكيكة جانباً لتبرد ثم نقسمها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها.

كيكة بالسميدة ودانون بالليمون

المقادير

• أربع حبات من البيض.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.
• كوب ونصف من حبيبات السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• عبوتان من الدانون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من السميدة الناعمة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة دقيقتان.
• نضيف السكر،برش الليمون والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضيف الدانون،عصير الليمون والزيت النباتي على المزيج ونخفقهم جيداً لمدة ثلاث دقائق على سرعة عالية.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،الملح،بيكربونات الصودا والسميدة على مزيج الكيك ونخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب المزيج في قالب الكيك المجهز من قبل.
• نضع قالب الكيك بالفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم ونتركه قليلاً ليبرد.
• نقسم الكيك إلى عدة أقسام ونقدم الكيك بالسميدة والدانون والليمون.

كيكة بالسميدة ودانون بالتفاح

المقادير

• ثلاث حبات من البيض.
• حبتان من التفاح الأخضر.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• عبوة من الدانون.
• كوب من السميدة الناعمة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض،السكر الأبيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق الميزج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الدانون،الحليب السائل والزيت النباتي على المزيج ونخفقهم جيداً لمدة دقيقتان إلى أن يمتزج الخليط جيداً.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،الملح،بيكربونات الصودا والسميدة على مزيج الكيك ونخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب المزيج في قالب الكيك المجهز من قبل.
• نقشر التفاح ونقسمه إلى شرائح متوسطة الحجم.
• نضع شرائح التفاح على وجه خليط الكيك في القالب.
• نضع قالب الكيك بالفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.
• نقسم الكيك إلى عدة أقسام ونقدم الكيك بالسميدة والدانون والتفاح.

كيكة بالسميدة ودانون بالبرتقال

المقادير

للكيك

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب ونصف من حبيبات السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• عبوة من الدانون.
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• كوب ونصف من السميدة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

للتزيين

• كوب من مربى البرتقال.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض،السكر الأبيض،برش البرتقال والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق الميزج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الدانون،الحليب السائل،عصير البرتقال والزيت النباتي على المزيج ونخفقهم جيداً لمدة دقيقتان.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،الملح،بيكربونات الصودا والسميدة على مزيج الكيك ونخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب المزيج في قالب الكيك المجهز من قبل.
• نضع قالب الكيك بالفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.
• نزين القالب بمربى البرتقال بالتساوي على الكيك.
• نقسم الكيك إلى عدة أقسام ونقدم الكيك بالسميدة والدانون والبرتقال.