أسرع طريقة كريب

بواسطة: - آخر تحديث: ٢١:٣٥ ، ١٨ أبريل ٢٠١٩
أسرع طريقة كريب

أسرع طريقة كريب

الكريب من المعجنات الفرنسية الشهرية وتعد من أسهل الأصناف التي يمكن اللجوء إليها حين الشعور بالجوع، فكل ما عليك فعله هو تحضير خليط من الحليب والدقيق وإضافة أي نوع من الحشو الحلو أو الحادق، بحيث يمكن تناوله على الفطور لانه يحتوي على مواد غذائية مفيدة تعمل على امداد الجسم بالطاقة، وسوف نتناول العديد من الطرق السهلة لتحضير الكريب اللذيذ في المنزل بأقل وقت وأقل جهد.


أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل

مدة التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 اشخاص


المقادير

  • كوب من الدقيق.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الحليب..
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض مع الدقيق في إناء مناسب ثم يضاف الحليب والماء بالتدريج مع التحريك باستمرار.
  • يضاف الملح والزبد مع التحريك جيداً.
  • يوضع القليل من الزيت في مقلاة مسطحة على النار حتى يسخن ثم يوضع فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
  • يترك الخليط على النار حتى ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً ثم يرفع من على النار.
  • تكرر خطوات عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة حتى تنتهي من الكمية.
  • يحشى الكريب حسب الرغبة.


كريب نوتيلا سهل وسريع

مدة التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين


المقادير

  • كوب من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • شوكولاتة نوتيلا ذائبة للتزيين.

طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا

  • يخلط الطحين والحليب والبيضة والفانيلا في وعاء مع بعضهم البعض.
  • تدهن مقلاة بزيت خفيف جداً كي لا يلتصق العجين بالمقلاة.
  • يسكب الخليط ويحمر من الوجهين جيداً.
  • يزين الكريب بالشكولاتة النوتيلا ثم يقدم.


الكريب الحلو بالموز

مدة التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين


المقادير

  • حبتان من البيض.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • حبة موز ناضجة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • توضع المقادير جميعها في الخلاط الكهربائي لتشكيل عجينة متجانسة.
  • تسخن مقلاة مسطحة غير لاصقة ثم تدهن بالزبدة ويسكب حوالي ربع كوب للقرص الصغير او نصف كوب للقرص الكبير من الكريب.
  • تفرد العجينة بسرعة على مساحة المقلاة كاملة بطبقة خفيفة جداً ثم تترك لتنضج خلال دقيقة ثم تقلب على الوجه الاخر وترفع من بعد نصف دقيقة.
  • يوضع الكريب بالموز في صحن التقديم ويزين بشرائح الموز والعسل او صلصلة القنب الحلوة الخاصة بالكريب.


الكريب بالموز و المربى

مدة التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

للحشو

  • شرائح من الموز مقطعة.
  • مربى الفراولة أو حسب الرغبة.
  • صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • تخلط المكونات معاً جميعها وتوضع في الخلاط ثم تخلط حتى يتشكل خليط ناعم ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ليبرد.
  • تسخن مقلاة غير لاصقة لعمل الكريب ثم يسكب كمية من الخليط على المقلاة ويفرد بشكل دائري داخل المقلاة.
  • يترك لمدة ثوان ثم يقلب على الوجه الآخر وتتكررهذه الطريقة ولكن يجب الانتباه جيداً حتى لا يحترق الكريب على النار يجب تقليبه و رفعه بسرعة لتجنب ذلك.

التقديم

  • توجد العديد من الطرق لتقديم الكريب الحلو ولكن سوف توضح طريقتان فقط لتقديم كريب الموز و المربى.
  • إما يقطع الموز على شكل شرائح أو شكل طولي ويوضع في عجين الكريب ثم يزين بصوص الشوكولاتة و المربى.
  • أو يوضع المربى داخل العجين ثم يوضع فوقها الموز ثم بعد ذلك تلف العجينة على شكل أسطواني.
  • ثم تزين بصوص الشوكولاتة و بعض من المربى أيضاً وتدخل إلى الثلاجة حتى تبرد جيداً أو لبضع دقائق فى الثلاجة الفريزة .


كريب بدون بيض

مدة التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • كوب من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • يخلط الدقيق والملح والسكر والحليب في إناء ويترك الخليط جانباً.
  • تدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم يسكب بمغرفة الطعام كمية صغيرة من الخليط ثم يصب في المقلاة.
  • تترك العجينة لدقائق حتى تحمر من الأسفل ومن ثم تقلب على الوجه الثاني.
  • يوضع الكريب دون البيض في طبق التقديم.
  • يزين بالشوكولاتة وقطع الفراولة.


كريب بالتمر

مدة التحضير 20لادقيقة
مستوى الصوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 10 اشخاص


المقادير

  • 100 غرام من معجون التمر.
  • 50 غراماً من القرفة المطحونة.
  • كوب من الطحين (لعجينة الكريب).
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • يوضع الطحين والملح والسكر في اناء، ويترك جانباً.
  • يخفق الحليب والبيض باستعمال الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه خليط الطحين بالتدريج.
  • تذوب الزبدة وتضاف إلى الخليط.
  • تدهن المقلاة بالزبدة وتسخن ثم باستعمال مغرفة يسكب كمية من المزيج وتقلّب حتى تتحمرّ من الجهتيين.

لحشوة الكريب

  • يشكّل معجون التمر بشكل أسطواني ويوضع في طرف عجينة الكريب التي تم إعدادها سابقا ثم تلفّ بشكل أسطواني.
  • ترص العجبنة المحشوة في صينية في الفرن وتحمر لمدة 3 دقائق.
  • يوضع الكريب في طبق التقديم، وتقسم من المنتصف ويرش عليها القرفة أو السكر.


كريب الشوكولاتة الصحي

مدة التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق من حليب البودرة (بلا دسم).
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من الطحين.
  • ست ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السوداء.
  • كوب من الفروالة المقطعة.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض مع الفانيلا والزيت والسكّر.
  • يُذوَّّب الحليب في الماء البارد.
  • يضاف الحليب والطحين تدريجيّاً إلى خليط البيض مع الخفق باستمرار حتّى يتجانس ويصبح ناعماً.
  • تسخن مقلاة غير لاصقة قطرها حوالي 20 سم على النار وتدهن بالزيت.
  • يصب كمية من المزيج في المقلاة حوالي 120 ملل ويفرد على شكل دائرة.
  • تترك العجين على النار حتّى تجف وتتحمرّ من الجهة السفلى ثمّ تُقلب العجينة على الوجه الآخر حتّى تتحمر قليلاً.
  • تكرر خطوات طهي عجينة الكريب بنفس الطريقة حتّى الانتهاء من الكميّة والحصول على ست قطع من الكريب.
  • تُنظّف المقلاة وتدهن بالقليل من الزيت عند الحاجة أثناء إعداد العجينة.
  • يوضع الكريب في طبق التقديم وتفرد عليه الشوكولاتة ويزين بالفراولة.
  • تلف قطعة على بعضها البعض بشكل مربّع.
  • يُقدّم ساخناً.

128 مشاهدة