التبولة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

مدة التحضير: 30 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 3 حبات طماطم متوسطة الحجم (125 غ).
  • 7 حبات خيار متوسطة الحجم (100 غ الحبة).
  • حبة متوسطة من الليمون (120غ)
  • 300 غ من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 100 غ من الخس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب برغل ناعم.
  • حبة بصل صغيرة (70 غ).

 

طريقة التحضير:


  1. ننقع البرغل في الماء الفاتر ونتركه جانبًا مدة 5 دقائق.
  2. نغسل جميع الخضراوات جيدًا.
  3. نفرم الطماطم والخيار والبصل فرمًا ناعمًا ونضعها في وعاء كبير.
  4. نغسل الخس والبقدونس ونضيفهما ونحرك جيدًا.
  5. نعصر حبة الليمون.
  6. نضيف البرغل ونحرك المكونات جيدًا.
  7. نضيف الملح والليمون والزيت.
  8. نضع التبولة في طبق التقديم.

 

نصائح:


  • لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.