العجينة السحرية

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 10

المستوى: سهلة

المقادير:

• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوبان ونصف من الطحين.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. نضع الطحين في وعاء كبير ونضيف إليه الخميرة والملح والسكر.
2. نضيف الماء والزيت بالتدريج ونعجن جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ونستمر بالعجن حتى تصبح طرية (يمكن زيادة أو تقليل كمية الماء حسب الحاجة).
3. نتركها لتتخمر وترتاح وتصبح جاهزة للاستخدام.

نصائح:

نفرك ايدينا بالزيت أثاء العجن حتى لا تلتصق العجين بلأيدي.