براونيز بالشوكولاتة ومربى الخوخ حلويات سهلة وبسيطة

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير: 

1. نصف كوب من مربى الخوخ.
2. ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
3. ثلث كوب من الطحين.
4. نصف كوب من السكر البودرة.
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
6. 125 غ من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
7. بيضتان متوسطا الحجم.
8. 165 غ من الزبدة.
9. ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة في وعاء وندخله المايكرويف حتى ذوبانها بشكل جيد.
2. نضع البيض في المضرب الكهربائي ونخفقه قليلاً.
3. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. نقوم بنخل الطحين ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف السكر والكاكاو البودرة ونحرك جيدًا.
5. نقوم بصنع فجوة في المنتصف ونضع البيض والفانيلا والزبدة ومربى الخوخ ورقائق الشوكولاتة البيضاء ثم نحرك المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة طرية.
6. نسكب العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة ونوزعها على كامل الصينية.
7. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حوالي 23-25 دقيقة إلى أن يتحمّر البراونيز وينضج.
8. نخرج الصينية من الفرن ونترك البراونيز حوالي عشر دقائق ليبرد ثم نقطّعه إلى مربعات متوسطة، ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

نصائح:

1. نتأكد من نضج البراونيز من خلال غرز عود خشبي فإذا خرج نظيفًا كان البراونيز جاهزًا.

.