المدة الزمنية: ساعة و40 دقيقة
عدد الحصص: 10
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- حبتان متوسطا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
- 120 غ من صلصة البيكانتي.
- قرن صغير الحجم من فلفل الهالبينو.
- رغيفان من التورتيلا متوسطة الحجم.
- 120 غ من الجبنة الكريمية.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
- عرقان صغيرا الحجم من البصل الأخضر (العرق 10 غ).
- عصير نصف ليمونة صغيرة الحجم (الحبة 60 غ).
طريقة التحضير:
- نغسل البصل الأخضر ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
- نغسل الطماطم ونقسمها من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نغسل الليمونة ونعصرها.
- نغسل فلفل الهالبينو جيدًا ثم نقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها ثم نضيف الطماطم وصلصة البيكانتي والكريمة الحامضة وجبنة التشيدر وعصير الليمون والبصل وفلفل الهالبينو ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبن ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
- نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
- نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن تبرد وتتماسك.
- نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
- نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
نصائح:
- تقدم مع المخللات والزيتون.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 10 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |