طريقة عمل زبادى خلاط

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣١ ، ٢٣ يوليو ٢٠١٩

زبادي خلاط

يدخل اللبن الزبادي في الكثير من المشروبات اللذيذة والمنعشة، حيث يُعد زبادي الخلاط أحد المشروبات سريعة التحضير والتي يُفضل تناولها خلال فصل الصيف، كما أنه يشمل على فوائد عديدة للجهاز الهضمي بشكل خاص وجسم الإنسان بشكل عام، كما و يُمكن تحضيره عن طريق اتباع خطوات سهلة وبسيطة حيث يُخلط مع بعض المكونات للحصول على نكهات متعددة يحبها الجميع من مختلف الفئات العمرية كبار وصغار ومن أهم النكهات هي الفراولة والتوت والأوريو وغيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل زبادي الخلاط بعدة نكهات رائعة ولذيذة.


طريقة عمل زبادي خلاط

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من لبن الزبادي السادة.
  • كوب من الصودا.
  • مشروب غازي دون لون-حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • يوضع لبن الزبادي في الخلاط الكهربائي، ويشغل الخلاط لبضع ثواني على سرعة بطيئة جدًا.
  • يضاف الماء إلى اللبن، من ثم يعاد تشغيل الخلاط لتمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • تعبئ أكواب التقديم بالمزيج لغاية منتصف الكوب.
  • يسكب المشروب الغازي حتى يمتلئ الكوب تمامًا.


زبادي خلاط بالفانيليا

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصان

المقادير

  • كوبان من الزبادي.
  • نصف لتر من اللبن المثلج.
  • سكر حسب الرغبة.
  • كمية قليلة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يوضع الزبدي مع كل من اللبن المثلج والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
  • تُخلط المقادير مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا.
  • تقديم زبادي الفانيليا.


زبادي خلاط بالعسل الأبيض

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الزبادي.
  • نصف لتر من اللبن المثلج.
  • نصف كوب من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

  • يوضع الزبادي في الخلاط الكهربائي مع كل من اللبن المثلج والعسل الأبيض.
  • تُخلط كافة المقادير مع بعضها البعض جيدًا، ليصبح جاهز للتقديم.


زبادي خلاط بالفواكه

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب من البوظة بنكهة الفانيلا.
  • علبتان من اللبن الزبادي.
  • كوب من الفروالة المقطعة.
  • كوب من الكيوي.
  • تفاحة.
  • كوب من التوت البري.
  • مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان من العسل الطبيعي.

طريقة التحضير

  • توضع الفواكه المشكلة في الخلاط الكهربائي، ويُشغل الخلاط على سرعة متوسطة لهرس كافة الفواكه.
  • يضاف اللبن الزبادي والبوظة إلى الفواكه، ويعاد الخلط لمدة ثواني إضافية.
  • تضاف مكعبات الثلج إلى الخليط، ويشغل الخلاط بطريقة متقطعة لهرس قطع الثلج، من ثم يُخلط مع باقي المكونات.


زبادي خلاط بالبسكويت

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من لبن الزبادي المثلج.
  • نصف كوب من الحليب السائل، كامل الدسم أو قليل الدسم -حسب الرغبة-.
  • أربع قطع من بسكويت الاوريو.

طريقة التحضير

  • يُمزج اللبن مع الحليب السائل في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
  • تضاف قطع البسكويت إلى الخلاط، ويشغل حتى تصبح ناعمة.


زبادي خلاط بالفروالة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • 150 غرام من التوت البري الأحمر والأزرق.
  • 50 غرام من الفراولة المقطعة.
  • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي المجمد بنكهة الفراولة.

طريقة التحضير

  • يوضع التوت البري الأحمر والأزرق في الخلاط الكهربائي، ويهرس جيدًا.
  • تضاف الفراولة إلى التوت البري، ويعاد تشغيل الخلاط للحصول على خليط متجانس.
  • يضاف لبن الزبادي المجمد إلى الخلاط ويشغل الخلاط لبضع ثواني.
  • يضاف اللبن الزبادي إلى المقادير في الخلاط.
  • تشغيل الخلاط لآخر مرة، للحصول على مزيج ناعم.

ملاحظة

  • يُمكن إضافة كمية قليلة من العسل الطبيعي أو السكر إلى لبن الزبادي لتحليته، وذلك حسب الرغبة، وتزيين أكواب اللبن ببعض الفواكه أو قطع الشوكولاته أو ورق النعناع.


زبادي خلاط بالفواكه المجففة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصان

المقادير

  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • علبة من الزبادي
  • 10 حبات من التوت المجفف.
  • 10 حبات من الزبيب.
  • ست حبات من المشمش المجفف.

طريقة تحضير

  • يوضع الزبادي مع العسل والفاكهة المجففه المفضلة في الخلاط وهرسها جيدًا.
  • تقديم الزبادي بارد.


زبادى خلاط بالكيوي

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصان

المقادير

  • ملعقة صغيرة من العسل أبيض.
  • حبتان من الكيوي.
  • علبة من الزبادي.
  • ماء
  • ثلج.


طريقة التحضير

  • توضع كافة المقادير في الخلاط الكهربائي وتهرس جيدًا.
  • تزيين الزبادي بحبات الكيوي.


اللبن الزبادي المثلج

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الحليب الزبادي بنكهة الفواكه.
  • عبوة من عصير الفاكهة المركزة والمجمدة.

طريقة التحضير

  • توضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي، وتخلط جيدًا.
  • يوضع المزيج في قوالب أو مجموعة من الأكواب الورقية الصغيرة.
  • توضع القوالب في الثلاجة.
  • تقديم أكواب الزبادي باردة.


مشروب الزبادي والأوريو

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • أربع قطع من بسكويت الأوريو.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • نصف كأس من الحليب السائل خالي الدسم.

طريقة التحضير

  • يوضع اللبن الزبادي والحليب السائل في إناء الخلاط الكهربائي.
  • تخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا لتصبح متجانسة.
  • يضاف بسكويت الأوريو إلى الخلاط وتطحن المكونات مع بعضها البعض، ليصبح البسكويت ناعم.
  • يسكب المزيج في كؤوس التقديم.


كيكة الزبادي

وقت التحضير 40 دقائق
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • أربع بيضات.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الحامض
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن على درجة حرارة مئتان مئوية.
  • تخفق البيضات في وعاء عميق بواسطة الخفاقة مع كل من السكر الناعم ووالملح ومبشور الليمون.
  • يضاف كل من اللبن الزبادي والزيت النباتي للمزيج السابق.
  • تخفق كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يضاف كل من الطحين والبايكنغ باودر مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس.
  • يسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ورشة من الطحين.
  • يدخل القالب إلى الفرن الساخن.
  • يخبز القالب لمدة تتراوح ما بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة، أو لينضج القالب.
  • يُفحص نضج القالب بواسطة إدخال سكين وسط الكيك وإخراجه، فإن خرج السكين جافًا فهذا دليل نضج الكيك.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن ويقدم بارد بجانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي.


مشروب اللبن الزبادي مع المشروب الغازي

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من المشروب الغازي - سفن أب-.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من اللبن زبادي.

طريقة التحضير

  • يخفق لبن الزبادي مع الماء في الخلاط الكهربائي جيدًا.
  • يسكب المزيج في أكواب خاصة بالتقديم، مع الحرص على ملء كل كوب إلى نصفه فقط.
  • يضاف المشروب الغازي إلى اكواب التقديم، مع عدم تحريك المكونات معاً، ليبقى المشروب على وجه الخليط.
  • تقديم المشروب بارد.

المراجع

https://mwthoq.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7/

https://6re8a.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7/

https://sofra.cbc-eg.com/recipe/chef6/%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D8%A9

https://sofra.cbc-eg.com/recipe/chef9/%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89_%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%8A

https://www.fatafeat.com/recipe/2127/%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC

http://wiki.kololk.com/wiki2037-fan-eltahee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B7

111 مشاهدة