طريقة عمل سندوتشات توست

==طريقة عمل سندوتشات توست== تعد سندوتشات التوست من الأطباق الشهية واللذيذة التي يعشقها الاطفال قبل الكبار، يمكن تحضيرها كوجبة غذائية متكاملة أو تحضيرها على الفطور كما تعد من الاطباق الصحية والمفيدة لصحة جسم الانسان، كما يمكن أن تحضرها الام لاطفالها عند خروجهم في الصباح الباكر، وتوجد عدة أطباق متنوعة من سندويشات التوست منها، توست بالجبن توست بالدجاج وباللحم والخضار والتونة والبيض والنقانق وغير الكثير من سندويشات التوست الشهية.

سندويشات التوست

المقادير

• أثنا عشر شريحة من خبز التوست.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
• ثلاثة اكواب من جبن الموزاريلا المبروش.
• كوب من جبن الشيدر المبروش.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• 400 غرام من اللحم المفروم.
• عودان من البصل الاخضر المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة من الفلفل الاخضر المفروم.
• ضمة من البقدونس المفروم ناعما.

طريقة التحضير

• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويثبت الرف الشبكي في وسط الفرن.
• إحضار صينية قصيرة الحافة.
• يوضع ستة شرائح من خبز التوست على الطاولة، وتمسح شرائح الخبز بالقليل من الزبدة الطرية، وتوزع نصف كمية جبن الموزاريلا على الشرائح وتوزع نصف كمية جبنة الشيدر.
• توضع بقية شرائح التوست على الجبن ويضغط بخفة حتى يلتصق الخبز بالجبن، وتدهن شرائح الخبز بالقليل من الزبدة اللينة.
• توضع شرائح خبز التوست المحشية بالجبن في الصينية. وتترك جانبا.
• يوضع الزيت في مقلاة واسعة، وتترك المقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه اللحم ويقلب حتى تجف ماء اللحم ويصبح لونه بني وينضج تماما.
• يضاف البصل ويقلب حتى يلين تماما.
• يضاف البقدونس، والطماطم،والملح، والفلفل والفلفل الأخضر، ويقلب اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين، وتبعد المقلاة عن النار ويضاف نصف كمية جبن الموزاريللا والجبن الشيدر ويقلب لمدة ثواني.
• يوزع خليط اللحم على شرائح التوست، وتوزع بقية جبن الموزاريللا وجبن الشيدر.
• توضع سندوتشات التوست في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
• تخرج سندوتشات التوست من الفرن وتزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة.

ساندويش توست بالبيض المسلوق

المقادير

• شريحتان من خبز التوست المحمص.
• نصف حبة من الافاكادو.
• حبة من البيض.
• حبة من الفجل.
• حبتان من البصل الاخضر المفروم.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة السريراتشا الحارة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع البيض في ماء مغلي ويترك على نار متوسطة لمدة سبعة دقائق ويضاف إليه ماء بارد وتزال القشرة ويترك جانبا.
• يقطع الفجل إلى شرائح رقيقة ويقطع البصل الأخضر طولياً ويوضع جانباً .
• يوضع كمية من صلصة السريراتشا الحارة في وعاء ويضاف فوقه المايونيز وتحرك حتى تختلط المقادير تماماً وتترك جانباً .
• يحمص خبز التوست ويهرس الافوكادو ويوزع الهريس على شريحيتي الخبز ويضاف مزيج الصلصة لحارة والمايونيز وتضاف شرائح الفجل ويضاف البصل الاخضر وتقطع البيضة الى نصفين وتوضع كل نصف فوق شريحة التوست ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء.

سندويشات التوست بالتونة

المقادير

• أربعة قطع من التوست الطري الاسمر.
• ورقتان من الخس.
• علبة تونة بالماء.
• ملعقة صغيرة من المايونيز قليل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان من الذرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• توضع التونة في وعاء متوسط الحجم وتفتت جيدا ويضاف إليه الذرة والمايونيز والخردل.
• يضاف الملح والفلفل الابيض ويحرك جيدا حتى تتجانس المقادير تماما.
• توضع اوراق الخس على قطعة من التوست.
• يضاف نصف كمية التونة وتغطى المقادير بقطعة من التوست الاخرى.
• تكرر الطريقة مع السندويش الثاني.
• تقدم السندويشات ساخنة مع العصائر الباردة.

توست الجبن المشوي مع الاعشاب

المقادير

• كوب من جبن الفيتا.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (المدخن).
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• حبة من الفلفل الاخضر المفروم فرما ناعما.
• حبة من الطماطم المفرومة فرما ناعما.
• ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
• ستة شرائح من خبز التوست.
• كوب من الخس المغسول والجفف.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• يوضع جبن الفيتا في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه البقدوس وبهار البابريكا والزعتر والفلفل الاخضر والبندورة ويضاف جبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب جيدا.
• يضاف مقدار ملعقة من الحشو فوق كل شريحة من الخبز ويضاف فوقه ورقة من الخس ويضاف شريحة ثانية من الخبز.
• تُسخّن ملعقة من الزبدة على شواية ساخنة، فتحمّص السندويشات لمدة ثلاثة دقائق.

ساندويش الحلوم

المقادير

• ستة اعواد من الجرجير.
• أربعة شرائح من خبز التوست.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• حبة من الطماطم المقطعة الى شرائح رفيعة.
• ثمن كيلو من جبن الحلوم المقطع الى شرائح سميكة.

طريقة التحضير

• يوضع زيت الزيتون في وعاء غير قابل للالتصاق ويضف شرائح الجبن وتقلب الشرائح على الجهتين حتى يتحمر لونها.
• تدهن شرائح التوست بواسطة فرشاة بزيت الزيتون ويضاف الجرجير والجبن ويضاف القليل من الزعتر وشريحة من الطماطم.
• يوضع الساندويتش تحت شواية الفرن لمدة خمس دقائق ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء والبيبسي بالهنا والشفا.

توست النقانق والجبنة

المقادير

• ستة شرائح من التوست.
• ستة حبات من النقانق.
• ستة شرائح من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• التخلص من اطراف شرائح التوست بالسكين.
• يوضع شرائح التوست على شكل معين.
• توضع حبة النقانق على شريحة الجبن، وتغلق اطراف شريحة التوست بالعرض على الحشو، وتغلق شرائح التوست بإحكام على الحشو بعود خشبي صغير.
• توضع شرائح التوست في صينية الفرن وترتب بشكل جيدا.
• توضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبنة.
• يوضع في اطباق التقديم توست النقانق وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية وتقدم على الفطور.

توست بالهمبرجر والفطر

المقادير

• عشر قطع من لحم الهمبرجر المقلي والمقطع بشكل اصابع.
• عشرون قطعة من التوست الجاهز.
• حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومقطعة على شكل اصابع.
• علبة من الفطر المقطع الى شرائح.
• نصف كيلو من جبن القشقوان.
• حبتان من البصل متوسطة الحجم ومقطعة بشكل شرائح مقلية بنفس الزيت بعد الفطر.
• نصف كوب من الكاتشاب.
• نصف كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في مقلاة ويسخن جيدا وتضاف البطاطا المقطعة الى شرائح طولية وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيا.
• توضع قطعة توست ويضاف فوقها طبقه من جبن القشقوان المبروش، وتضاف اصابع الهمبرغر,وتضاف اصابع البطاطا.
• تضاف عليها طبقة اقل من جبن القشقوان المبروش، وتضاف شرائح البصل المقلي والفطر.
• تضاف صلصة الكاتشب والمايونيز، وتفرد طبقه قليله اخيره من جبن القشقوان وتطبق عليها قطعة التوست الثانيه، ويضغط قليلا باليد حتى تأخذ شكل قالبا، وتوضع بالكابسه الكهربائية على درجة حراره اقل من المتوسط، وتضغط قليلا الى حين ان يسيح الجبن وتقدم ساخنة مع البيبسي.