طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 4 ساعات وربع

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 4

 

 

المقادير:


  • 100 غ من البسكويت.
  • 2/1 كوب من السكر.
  • بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  •  4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 90 مل من الحليب السائل.
  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بكسر البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نذيب الزبدة في قدر وعلى نار هادئة، ثم نضيف لها السكر ونحرك، ثم نضيف الحليب، البيض، الفانيلا والكاكاو مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا وتبدأ الفقاعات بالظهور.
  3. نضيف البسكويت إلى الخليط ونحرك قليلًا ثم نرفع القدر عن النار.
  4. ننتظر حتى يبرد الخليط ثم نضعه في قالب التشكيل.
  5. نضع الليزي كيك في الفريزر مدة ثلاث ساعات ونصف تقريبًا أو حتى يبرد ويتماسك.
  6. نقطع الليزي كيك ونقدمه في الأطباق.

 

 

نصائح:


  • وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.