كيفية تحضير دانون في المنزل

==كيفية تحضير دانون في المنزل== يطلق إسم الدانون على شركة سعوديّة مشهورة تقوم بتصنيع مشتقات الألبان كاللّبنة واللّبن والحليب والقشطة أيضاً ويتمّ فيها تصنيع المياه المعدنيّة أيضاً بالإضافة إلى تصنيع البسكويت،ويعتبر الدانون من أكثر انواع الألبان شهرة لما يلقى رواجًا من قبل الصغار والكبار فهو بعدة نكهات مختلفة وبعدة استخدامات فهي أيضًا متوافرة لرياضيين ولمن يقوم بحميات غذائية وسنعرض في هذا المقال كيفية صناعة الدانون في المنزل.

طريقة عمل دانون في البيت

المقادير

• نصف لتر من الحليب السائل البارد.
• نصف لتر من الحليب السائل الساخن.
• خمس ملاعق كبيرة من حليب النيدو المجفف.
• علبة من الدانون الطبيعي.
• أربع ملاعق طعام كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب البارد في الخلاط ويضاف له النيدو والدانون وتخلط المكونات معًا.
• يوضع الحليب الساخن مع السكر في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.
• يضاف خليط الحليب الساخن على البارد مع التحريك بالملعقة.
• يسكب الخليط في أكواب مقاومة للحرارة وتوضع في قدر ماء مغلي وتبقى في حمام مائي لليلة كاملة.
• توضع الكؤؤوس في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد وتكون جاهزة لتقديم.

طريقة عمل دانيت شوكولاتة

المقادير

• لتر ونصف من الحليب السائل.
• ثلاثة أرباع الكوب من مبشور الشوكولاتة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تمتزج وتتجانس معًا.
• يوضع الخليط في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ بالتكاثف.
• يوزع الدانيت في أكواب وتترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد.
• يزين الدانيت بالمكسرات أو جوز الهند المبشور أو الفواكه المقطعة وتكون جاهزة لتقديم.

طريقة عمل الزبادي في المنزل

المقادير

• ثلاثة أكواب من الماء.
• تسع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب البودرة في قدر من الماء وتحرك حتى يذوب الحليب تمامًا.
• يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتترك حتى تغلي مع التحريك من وقت لأخر.
• يرفع القدر عن النار ويترك حتى يصبح فاترًا.
• تؤخذ ثلاث ملعقة كبيرة من الحليب الساخن وتخلط مع اللبن الزبادي حتى تمتزج وتتجانس معًا.
• يسكب خليط اللبن فوق الحليب الفاتر مع التحريك المستمر بسرعة حتى يتمزج اللبن مع الحليب جيدًا.
• يغطى القدر بغطاء ثم يغطى ببطانية ويترك لمدة 10 ساعات تقريبًا.
• يرفع الغطاء عن القدر مع الإحتفاظ باللبن الزبادي في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد ويكون جاهز لتقديم.

طريقة عمل زبادي بالفواكه

المقادير

• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• علبة من اللبن الزبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• 200 غرام من الفاكهه.

طريقة التحضير

• تقطع الفروله إلى قطع صغيره وتوضع في أخر أكواب التقديم.
• يوضع الحليب في قدر علي نار متوسط الحرارة ويضاف له السكر والفانيليا والحليب المجفف وتخلط جيدًا حتى تمتزج وتتجانس جيدًا.
• يترك الحليب علي النار مع التقليب من وقت لأخر حتى يصل إلى السخونة دون درجة الغليان.
• يرفع القدر عن المار ويضاف له علبه الزبادي مع التحريك حتى تمتزج المكونات معًا حتى تمتزج وتتجانس.
• يسكب الحليب في أكواب التقديم فوق الفراوله .
• تجهز صينية الفرن وغمرها بالماء الساخن.
• يوضع القوالب بالصينية في حمام مائي و توضع الصينيه في مكان دافئ لليلة كاملة حتى يتماسك الخليط.
• يوضع الزبادي في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك وتبرد ثم تكون جاهزة لتقديم.

طريقة عمل جيلي الفراولة بالزبادي

المقادير

• علبتان من اللبن الزبادى.
• علبتان من جيلى الفراولة.
• إثننتا عشرة علبة من البسكويت السادة.
• أربع ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
• علبة من مسحوق كاسترد الفراولة.

طريقة التحضير

• يوضع البسكويت في طبق البايركس ويرص بجانب بعضها البعض.
• يحضر الكاسترد ويوضع فوق طبقة البسكويت.
• يوضع طبقة أخرى من البسكويت ثم يوضع اللبن الزبادي ومن ثم يوضع عليه مربى الفراولة.
• يوضع طبقة بسكويت أخرى ثم توضع طبقة من الكاسترد.
• يوضع طبقة أخرى من البسكويت وتوضع البايركس في البراد وتترك لمدة 45 دقيقة حتى يتجمد.
• يحضر الجلي وقت وضع طبقات البسكويت في البراد ثم يتركط حتى يبرد.
• يضاف الجيلى على طبقة البسكويت الأخيرة وتوضع لمرة أخرى بالبراد وتكون جاهزة لتقديم.

طريقة عمل زبادي بالفراولة

المقادير

• أربعة أكواب من الحليب الدافئ.
• علبة من اللبن الزبادي.
• ربع كيلوغرام من الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يخلط اللبن مع الزبادي والعسل والفراولة في الخلاط
• يصب في اطباق وتوضع في صينية ثم تدخل فرن دافىء مطفي
• يترك من 4 إلى 6 ساعات حتى يغلظ القوام ثم يقدم

طريقة عمل كيكة الدانون والشوكولا

المقادير

• أربع بيضات.
• علبتان من الدانون.
• علبة من الدانون بالسكر.
• علبة كم الدانون بالحليب.
• علبة ونصف من الزيت النباتي.
• ثلاث علبة ونصف من الطحين الابيض.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من خميرة الحلوى.
• نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

• يوضع البيض في صينية ويضاف لها حليب والزيت والدانون ويضاف الكاكاو والطحين والخميرة وتخلط جيدًا ويوضع في الفرن.
• يحضر القطر ويترك إلى أن يغلي ثم تضاف ملعقة من النسكافيه.
• يسقى الكيكة بالقطر.
• يوضع الكيك في حمام مائي ثم يضاف الدانون اليها وتكون جاهزة لتقديم.

طريقة عمل پانكيك بالياغورت

المقادير

للبانكيك

• بيضتان.
• علبة من دانون الفانيلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.
• سبع غرامات من البيكنغ باودر.
• 200 غرام من الطحين الأبيض المنخل.

التزيين

• حبة من الموز.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يوضع صفار البيض في وعاء ويضاف له الياغورت وتخلط جيدًا.
• يوضع بياض البيض في إناء ويضاف له الطحين والملح والخميرة مع التحريك جيدًا حتى يمتزج ويتجانس.
• يضاف الحليب إلى خليط الياغورت ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط كريمة متماسك.
• يوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ويخفق حتى يتكاثف ثم يضاف له العجين مع التحريك حتى يصبح العجين متماسكًا.
• يغطى العجين بالنايلون ويترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• توضع ملعقتان من الخليط في مقلاة ساخنة على نار متوسطة الحرارة وسط مقلاة ساخنة حتى تتحمر البانكيك من الجهتين.
• يرفع البانكيك ويوضع في طبق التقديم وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
• تزين بالموز والعسل والفستق وتقدم.