كيفية عمل النوتيلا

== النوتيلا == تعد الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس؛ إذ تعد شوكولاتة النوتيلا من أشهر الأنواع ويطلق عليها البعض، كريمة الشوكولاتة أو كريمة البندق وذلك لأنّها مصنوعة من البندق ويحضر هذا النوع من الشوكولاتة للدهن، ولا يوجد منه ألواح من الشوكلاتة مثل، باقي أنواع الشوكولاتة الأخرى، وتدخل في صنع العديد من الحلويات التي سنتعرف عليها في هذا المقال.

عمل النوتيلا في البيت

المقادير

• 340 غرام من شوكولاتة الحليب المقطعة.
• كوب من البندق المحمص والمقشر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الغيرمحلى.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي وتوضع جانباً لتبرد.
• يطحن البندق بودرة ويوضع في محضرة الطعام.
• يضاف كل من الزيت، والسكر الودرة، والكاكاو، والفانيلا، والملح ويخلط جيدًا.
• تسكب الشوكولاتة فوق المكونات السابقة.
• تخلط المكونات إلى أن تتجانس.

فطيرة النوتيلا

المقادير

مقادير الفطيرة

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• أربع ملاعق من الزبدة.
• رشة من الملح والبهار.
• كوب من الماء الدافئ.

مقادير الحشو

• كوبان نوتيلا أو أكثر حسب كمية الفطيرة.
• كوب من الكسرات وجوز الهند.

طريقة التحضير

• يفرك الزيت والزبدة مع الدقيق.
• يضاف الماء تدريجياً وتعجن المكونات.
• تترك العجينة لترتاح قليلاً.
• تقسم العجينة إلى أربع قطع.
• تفرد كل قطعة بالشوبك إلى أن تصبح رقيقة جيدًا.
• توضع العجينة الأخرى في وسطها ثم ترق مرة اخرى.
• توضع المكونات في الصنية ويترك فراغ بينها.
• تفرد باقي الكمية مثل القطعة الأولى.
• ترفع الجوانب وتوضع بها الحشوة وتقفل.

نوتيلا مولتن كيك

المقادير

• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 115 غرام من الشوكولاتة المقطعة.
• ثمن ملاعق كبيرة من الزبدة.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة الدهن نوتيلا.

طريقة التحضير

• يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يرش ست قوالب صغيرة بالدقيق.
• يخلط الدقيق، والكاكاو، والبكنج باودرفي وعاء.
• توضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء بالمايكرويف.
• تسخن المكونات إلى أن تذوب وتتجانس.
• يخفق البيض، والفانيلا، والسكر، والملح في وعاء ثاني.
• يضاف مزيج الشوكولاتة وخليط الدقيق ويخفق إلى أن تتمازج المكونات.
• توزع نصف كمية المزيج على القوالب المحضرة مسبقاً.
• توضع ملعقة من النوتيلا في كل قالب ثم يوزع فوقها ما تبقى من مزيج العجينة.
• توضع القوالب في صينة بالفرن وتغمر بالماء الساخن من حولها.
• تخبز مولتن الكيك في الفرن لمدة حوالي خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
• يترك الحلو ليبرد لمدة خمس دقائق ثم يقدم.

كوكيز نوتيلا

المقادير

• ثلث كوب من شوكولاتة الدهن النوتيلا.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• عشر ملاعق كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

• يوضع البيض وشوكولاتة النوتيلا والفانيلا في وعاء.
• تخفق المكونات بواسطة الخفاقة اليدوية.
• يضاف الدقيق والبيكنج باودر بعد تجانس المكونات ويخلط إلى أن يختفي الدقيق.
• تشكل على شكل كرات بإستخدام ملعقة كبيرة أو كيس حلويات.
• توزع الكرات على صينة الفرن المغلفة بالزبدة.
• تدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية من خمس إلى سبع دقائق فقط.
• تترك قطع الكوكيز في الصينية لمدة خمس دقائق إلى أن تبرد ثم تخرج من الصينة وتقدم.

تشيز كيك نوتيلا

المقادير

• 260 غرام من بسكويت الأوريو.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 680 غرام من جبن الكريم.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب ونصف من شوكولاتة الدهن النوتيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 250 غرام من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• يطحن بسكويت الأوريو إلى أن يصبح الخليط ناعم.
• تضاف الزبدة وتخلط إلى أن تتجانس المكونات.
• يرص الخليط في قالب الكيك تحرك القاعدة.
• تدخل الصينية إلى الثلاجة إلى حين إستعمال القالب.
• يخفق جبن الكريم في وعاء الخلاط إلى أن تحصلي عل مزيج كريمي.
• يضاف كل من السكر، والفانيلا، وشوكولاتة النوتيلا، والكاكاو مع الإستمرارإلى أن يتشكل مزيج متماسك.
• تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب الخليك بواسطة ملعقة إلى أن تتداخل المكونات.
• يوزع المزيج فوق طبقة البسكويت.
• يعاد القالب إلى الثلاجة حوالي أربع ساعات إلى أن يجمد التشيز الكيك.
• يزين وجه التشيز الكيك بالشوكولاتة ويقدم فوراً.

سموثي النوتيلا

المقادير

• كوب من اللبن المثلج.
• ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا الذائبة.
• قطع من الثلج الصغيرة.
• فنجان مثلج صغير من قطع الشوكولاتة المبشورة وبسكويت الأوريو.

طريقة التحضير

• يخلط اللبن والشوكولاتة مع الثلج والماء في الخلاط إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
• يسكب الخليط في كوب ويزيين باأوريو والشوكولاتة المبشورة.
• يقدم بارداً.

كرات النوتيلا والكورن فليكس

المقادير

• نصف كوب من النوتيلا.
• ثلاثة أرباع الكوب من الكورن فليكس.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع كوب من السمسم أو الجوز المجروش للتزيين.

طريقة التحضير

• يخلط النوتيلا ،والكرون فليكس،والعسل، والفانيلا في وعاء ويحرك إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
• تصنع كرات صغيرة من العجينة وتغطى بالسمسم وتوضع في ورق الكب كيك صغيرة الحجم وتقدم.

تارت النوتيلا

المقادير

• ربع كوب من البندق المفروم خشن.
• ربع كوب من الفراولة المقطعة.
• علبة من التارت الجاهز المكون من إثنا عشر قطعة صغيرة.
• شوكولاتة نوتيلا حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• توضع شوكولاتة النوتيلا في كيس حلويات.
• تشكل الشوكولاتة داخل قوالب التارت الجاهزة.
• تزين الشوكولاتة في البندق والفراولة وتقدم.

ميلك شيك النوتيلا

المقادير

• كوب من الحليب السائل البارد.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة النوتيلا.
• ربع كوب من خلاصة الفانيلا.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر، والفانيلا، والحليب، والنوتيلا،ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
• تخلط المكونات جيدًا إلى أن تتجانس يبصح المزيج رغوي.
• يسكب الخليط في أكواب التقديم ويقدم بارداً.