كيف أعمل بوشار بالمايكرويف

==البوشار == يعد البوشار من المسليات التي يحبها ويرغبها أغلب الأشخاص خصوصًا الصغار، وله عدة مسميات منها؛ الفيشار، والشامية، والبوشار، والنفيش، والشوش، والبوب كورن، وهي أسماء لشيء واحد وهو الذرة المفرقعة، ويمكن أن يحضر بنكهات متعددة منها الكراميل، والسكر، والزبدة، والزيت، وبيكاربونات الصوديوم، والملح، والماء، فهو غني بالعناصر الغذائية منها الأملاح المعدنية، والمعادن، والمغنيسيوم، وفي هذا المقال سوف نعرض طرقًا بسيطة وسهلة لطريقة تحضير البوشار في الميكرويف.

طريقة عمل الفشار في الميكرويف

المقادير

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من الذرة اليابسة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

• توضع حبوب الذرة في كيس ورقي كبير الحجم ثم يغلق ويطوى بأحكام.
• يدخل إلى الميكرويف ويترك حوالي دقيقتين لتفرقع حبات البوشار.
• تذوب االزبدة في إناء زجاجي في الميكرويف ثم تسكب فوق حبات البوشار وتدعك مع بعض لتتنكه كل الحبات من الزبدة.
• يتبل البوشار بالملح مع رج الكيس مرتين باليدين لتتمازج المكونات ثم يقدم البوشار.

طريقة عمل البوشار بزبدة الفول السوداني

المقادير

• ربع كوب من الذرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• يحمى الزيت ويوضع البوشار والزيت في وعاء على نارٍ هادئةٍ ويترك ليفرقع البوشار وينضج مع وضع الغطاء على الوعاء.
• يرفع الإناء عن النار ويترك البوشار جانبًا حتى يبرد.
• يوضع كلّ من الزيت، والفانيليا، والملح، وزبدة الفول السوداني في مقلاة وتحرك المكونات معًا.
• يسكب خليط زبدة الفول السوداني فوق البوشار مع الاستمرار بالتحريك حتى تتغلف حبات البوشار بنكهة الفول السوداني.
• يوضع البوشار في طبق التقديم ويقدم.

طريقة عمل الفشار بمرقة الدجاج

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• نصف كوب من الفشار.
• ربع ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• يوضع كلّ من الزيت، والزبدة في إناء على نارٍ هادئة حتى تسيح الزبدة.
• يضاف له مكعب المرق ويحرك جيدًا ليذوب في قلب الزيت.
• يسكب البوشار الحب ثم يغلق الإناء لتبدأ فراقيع البوشار، ثم تخفف النار لتنضج وتتفتح جميع الحبات.
• يُخرج البوشار بملعقة ذات ثقوب ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.

طريقة عمل الفشار بالشوفان والمارشميلو

المقادير

• كوب من الشوكو شيبس.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من الشوفان.
• ربع كيلو من المارشميلو الأبيض الصغير.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب من البوشار الجاهز.

طريقة التحضير

• تُذوب كلّ من الزبدة والمارشملو في إناء على نار معتدلة وتحرك لتذوب المكونات مع بعض.
• يضاف له كلّ من الشوفان، والفانيليا، وذرة البوشار، والشوكو شيبس وتحرك المكونات مع بعضها البعض.
• يرفع الخليط عن النار ثم يصنع من الخليط كرات صغيرة وتترك لتنشف وتجف.
• توضع كرات ذرة المارشميلو في طبق التقديم وتقدم باردة.

طريقة عمل الفشار بالثوم والأعشاب

المقادير

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب وربع من ذرة البوشار.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
• ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.
• نصف ملعقة صغيرة من الروزماري المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

• تُسيّح الزبدة في إناء الطبخ على نار هادئة.
• يضاف لها كلّ من الروزماري، والزعتر، والثوم البودرة، والفلفل الأسود وتحرك المكونات مع بعضها البعض.
• تسكب كلّ من ذرة البوشار، والجبنة، والملح وتحرك معًا ثم يغطى الإناء وتترك حوالي 3 دقائق لتتفرقع حبات البوشار.
• يوضع البوشار بالثوم في طبق التقديم ويقدم.

طريقة عمل البوشار بالجبنة

المقادير

• نصف كوب من الذرة اليابسة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• يسخن الزيت وتضاف له الذرة في إناء عميق.
• يغطى الإناء لتنضج حبات الذرة وتتحول إلى فوشار.
• نوضع في طبق عميق وترش بكلّ من الملح، ومسحوق جبنة الشيدر وتقدم.

طريقة عمل الفشار بالكراميل

المقادير

• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من الذرة اليابسة.

طريقة التحضير

• يمزج كلّ من السكر، والماء، والزيت، وحبات الذرة في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر.
• تخفف النار تحت الذرة وتترك حوالي 10 دقائق لتنضج، ثم يرفع الإناء وتترك لتبرد.
• توضع حبات البوشار في طبق التقديم وتقدم.

طريقة تحضير الفشار بالعسل

المقادير

مقادير الطريقة الأولى

• كوب ونصف من السكر.
• ثلاثة أكواب من الذرة.
• كوب من العسل الأبيض.
• لوح من الزبدة.

مقادير الطريقة الثانية

• ستة أكواب من الذرة.
• نصف قالب من الزبدة.
• كوب كبير من العسل الأسود.

طريقة التحضير

تحضير الطريقة الأولى

• تذوّب الزبدة في إناء الطبخ على نار متوسطة.
• تضاف لها حبوب الذرة وتغطى وتترك لتنضج ويتضاعف حجمها.
• تدار الذرة المنفوشة في صينية الفرن ثم يسكب عليها العسل الأبيض وتدخل إلى الفرن المحمى إلى درجة حرارة معتدلة مسبقًا، وتترك حوالي 3 دقائق لتتشرب الذرة العسل وتعطيه طعمًا حلوًا.
• يوضع البوشار في طبق التقديم ويقدم.

تحضير الطريقة الثانية

• تُسيّح كلّ من الزبدة والعسل في وعاء على نار هادئة ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد أن تصبح مثل الكراميل.
• يدار الخليط المكرمل فوق نصف كمية الذرة في صينية الفرن.
• يحمى الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ثم تدخل الصينية وتترك حوالي ربع ساعة حتى تنضج وتستوي.
• يجهز النص المتبقي من الذرة على الطريقة التقليدية.
• يخرج البوشار من الفرن ثم يوضع في طبق التقديم، ويوضع عليه البوشار بالطريقة التقليدية ويقدم مع جوز الهند.

طريقة عمل البوشار بالماء

المقادير

• ربع كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الذرة الحب.
• ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يوضع كلّ من الماء، والذرة، والملح في وعاء زجاجي ويدخل إلى الميكرويف.
• يترك الوعاء حوالي 4 دقائق حتى تنفش الذرة وتنضج.
• يخرج البوشار من الميكرويف ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الشطة.