كيف أعمل فشار بالجبنة

== الفشار == الفشار أو ما يُسمّى البوشار ذرة توضع على درجة حرارة عالية، وتوجد داخل هذه البذور كميات صغيرة من الماء تؤدي إلى حدوث فرقعات نتيجة توسّع نواة الذرة وزيادة حجمها، وتأخذ شكلًا معينًا بلون أبيض وملمس ناعم، وللبشار طعم لذيذ، ويؤكَل بكثرة في الجلسات العائلية وجلسات الأصدقاء، ويحتوي على كميات كبيرة من الدهون، ويطهى بطرق مختلفة، ويضاف إليه أثناء الطهو العديد من المكونات؛ مثل: الجبن والبهارات المتنوعة.

طريقة تحضير الفشار بالجبن البارميزان

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب من حبوب الذرة.
• نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• توضع ملعقتا الزبدة في وعاء على النار، وتترك حتى تسخن بشكل جيد.
• تضاف حبوب الذرة، وينتظر حتى تبدأ حبات الفشار بالفرقعة.
• تنقل حبات الفشار بعد نضوجها إلى وعاء عميق.
• يُرشّ على حبات الفشار الناضجة كوب من جبنة البارميزان والملح.
• تُقلّب حبات الفشار المرشوشة بالجبن البارميزان والملح بعضها مع بعض حتى لا تتكسّر حبات الفشار.
• يوضع الفشار الجاهز بالجبن البارميزان في وعاء التقديم، ثم يقدّم على مائدة الطعام.

طريقة تحضير الفشار بجبن الشيدر

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب ونصف من جبنة الشيدر.
• كوب من حبوب الذرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• توضع كمية الزيت مع ملعقة الملح في وعاء عميق على نار درجة حرارتها متوسطة.
• توضع حبات الذرة بعد أن يسخن الزيت، ويُغطّى الوعاء.
• تخفض درجة الحرارة تحت الوعاء حتى لا تحترق حبات الفشار.
• يزال الوعاء عن النار عند ظهور فرقعات الفشار.
• توضع حبات الفشار بعد نضوجها في وعاء عميق، وتُرشّ بجبنة الشيدر والملح.
• يُقدّم الفشار الممزوج بجبنة الشيدر والملح بواسطة أطباق التقديم، ثم تقدّم على مائدة الطعام.

طريقة تحضير الفشار بالجبنة الرومي

المقادير

• ثلاثة أكواب من الفشار المملح.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة المذوبة.
• كوب من الجبن الرومي المبروش.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في وعاء عميق على نار متوسطة، وتُحرك باستمرار حتى تذوب تمامًا.
• يوضع الفشار المُملح في الوعاء.
• تخفض درجة الحرارة تحت الوعاء، وينتظر إلى أن ينضج الفشار.
• يزال الفشار من الوعاء، ويوضع في وعاء نظيف، ويرشّ بكمية من الجبن الرومي والملح مع التقليب المستمر للمكونات.
• يوضع الفشار الممزوج بجبنة الرومي والملح في أطباق التقديم.، ثم يُقدّم على مائدة الطعام.

طريقة تحضير الفشار بالجبنة

المقادير

• كوبان من حبات الذرة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الجبنة.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة، وينتظر ليسخن الزيت جيدًا.
• تضاف حبات الذرة إلى الزيت الساخن.
• تخفّض درجة الحرارة تحت حبات الذرة، وينتظر إلى وقت ظهور فرقعات حبات الذرة.
• تُزال حبات الذرة عن النار، وتوضع في وعاء نظيف، ثم تُمزج الجبنة بحبات الفشار مع إضافة القليل من الملح.
• توضع حبات الفشار الممزوجة بالجبنة في أطباق التقديم.

طريقة تحضير الفشار بالجبنة والزعتر

المقادير

• كوب من حبات الذرة.
• كوب ونصف من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• كوب من الجبنة المبروشة.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في وعاء عميق، ويُسخّن على نار درجة حرارتها متوسطة.
• تضاف حبات الذرة إلى الوعاء، وتُقلب جيدًا مع الزيت.
• تُحرّك حبات الذرة مع الزيت إلى وقت ظهور فرقعة حبات الذرة.
• توضع حبات الذرة بعد أن تنضج في وعاء نظيف، ويضاف إليها الزعتر والجبنة والشطة، ثم تُقلّب المكونات جيدًا.
• توضع حبات الفشار في أطباق التقديم.

طريقة تحضير فشار بالجبنة والزبدة

المقادير

• كوبان من حبات الذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من الجبن المبروش.

طريقة التحضير

• يُسخّن الزيت في وعاء على نار درجة حرارتها متوسطة.
• توضع حبات الذرة في الزيت الساخن، ثم تقلّب جيدًا.
• تُزال حبات الذرة عن النار بعد نضوجها وسماع صوت فرقعة حبات الذرة.
• يوضع الفشار في وعاء نظيف، وتُمزج بالجبنة وملعقة الملح.
• يوضع الفشار في أطباق التقديم.

طريقة تحضر الفشار بالجبنة والكراميل

المقادير

• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من حبات الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الجبنة المبروشة.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الزبدة والزيت في وعاء على نار متوسطة درجة الحرارة، ويترك الوعاء على النار حتى تسخن المكونات جيدًا.
• تضاف حبات الذرة إلى الوعاء، وتُحرّك من وقت لآخر مع تغطية الوعاء بغطاء حتى لا تتطاير حبات الفشار أثناء النضوج.
• يوضع الفشار بعد نضوجه في وعاء نظيف، ويُباشر تحضير صلصة الكراميل.
• تُحضَّر صلصة الكراميل، ويوضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة درجة الحرارة، ويحرّك باستمرار حتى يذوب السكر جيدًا.
• يُزال السكر عن النار عند ملاحظة ظهوره إلى اللون البني، ويوضع في وعاء آخر، ويترك جانبًا.
• توضع صلصة الكراميل المُحضّرة مسبقًا على حبات الفشار مع إضافة الجبنة المبروشة، وتُخلط المكونات كلها بعضها ببعض.
• يوضع الفشار الجاهز بالكراميل والجبنة في أطباق التقديم، ثم يقدّم على مائدة الطعام.

طريقة عمل الفشار المُلوّن بالجبنة والزبدة والعسل

المقادير

• كوب من زيت الذرة.
• نصف كوب من حبات الذرة.
• 60 غرامًا من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع زيت الذرة في وعاء، وتضاف إليه حبات الذرة.
• يوضع الوعاء على نار ذات درجة حرارة متوسطة، وتترك حتى تبدأ حبات الذرة بالفرقعة مع تحريك الوعاء حتى لا تحترق حبات الذرة.
• يرفع الوعاء عن النار، وتُوضع حبات الفشار في وعاء كبير.
• يوضع كلّ من الزبدة والسكر والعسل في وعاء على النار، وتُترك المكونات حتى تذوب حبيبات السكر جيدًا.
• يرفع الوعاء عن النار عندما تغلي المكونات كلها بعضها مع بعض.
• يُصبّ خليط السكر والعسل على حبات الفشار، ثم يُرش بالجبنة المبروشة.
• يقدّم الفشار الممزوج بالسكر والعسل والجبنة بواسطة أطباق التقديم، ثمّ يقدم على مائدة الطعام.

طريقة تحضير الفشار بجبنة الموزاريلا

المقادير

• كوب من زيت الذرة.
• كوب ونصف من حبات الذرة.
• ست عشرة ملعقة من جبنة الموزريلا .
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يُسخَّن الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة درجة الحرارة، ثم تضاف إليه حبات الذرة مع تحريك المكونات.
• تخفض درجة الحرارة حتى يحدث صوت فرقعة حبات الذرة.
• توضع حبات الفشار بعد نضوجها في وعاء عميق، وترشّ بجبنة الموزاريلا وملعقة من الملح.
• يوضع الفشار الممزوج بالجبنة والملح في أطباق التقديم، ثمّ تقدّم على المائدة.