كيف أعمل كوكتيل موز وحليب

== الكوكتيل == يعد الكوكتيل من أشهر العصائر المفضلة لدى جميع الأفراد كبارًا وصغارًا، ويتم تناول الكوكتيل في جميع الأوقات، لكن الطلب يزدادا عليه في فصل الصيف؛ إذ إنّه يقدّم باردًا ممّا يعمل على تخفيف شدة الحرّ، ويتكون الكوكتيل من مجموعة من الفواكه التي تخلط مع بعضها بإضافة السكر والحليب، ويتكوّن مزيج متجانس ومتكامل، ويمتاز الكوكتيل بسهولة وسرعة تحضيره، وسنقوم في هذا المقال بالتحدث عن كيفية تحضير كوكتيل الموز والحليب.

كوكتيل موز وحليب

المقادير

• حبتان من الموز.
• كوب ونصف من الحليب.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يخلط الموز ونصف كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي، ثمّ يضاف إليه كوب الحليب المتبقي والسكر ويخلط مرة أخرى حتى يتكون مزيج متجانس.
2. يسكب الكوكتيل في كوبين للتقديم ويقدّم.

كوكتيل الأفوكادو والتمر

المقادير

1. ليتر من الحليب.
2. حبتان من الأفوكادو المقشرة والمقطعة لأنصاف.
3. ملعقتان كبيرتان من معجون التمر.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. يسكب لتر الحليب في الخلاط الكهربائي، وتضاف حبات الأفوكادو المقشرة والمقطعة لأنصاف ثمّ يضاف معجون التمر وتسكب ملاعق العسل الثلاث وتخلط المكونات معًا حتى يتشكل خليط متجانس.
2. يسكب الكوكتيل في أكواب التقديم، ويقدّم باردًا.

كوكتيل الرمان والحمضيات

المقادير

• ثلاثة أكواب من عصير الرمان.
• كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
• حبة من التفاح الاخضر المُقطّع إلى شرائح رفيعة.
• حبة من الليمون المقطّع إلى شرائح رفيعة.
• نصف كوب من بذور الرمان.
• كوب من مكعبات الثلج.
• عود من الروزماري.

طريقة التحضير

1. توضع شرائح التفّاح والليمون الحامض وبذور الرمّان وعود إكليل الجبل في إبريق، ثمّ تُصبّ عصائر الرمّان والبرتقال والليمون، وتُوضع مكعبات الثلج.
2. تخلط المكوّنات جيّدًا، حتى يتكون مزيج متجانس.
3. يقدّم الكوكتيل باردًا.

كوكتيل الفواكه

المقادير

1. كوب ونصف من عصير الفراولة.
2. كوب ونصف من عصير البرتقال.
3. نصف كوب من الفراولة المقطّعة.
4. حبتان من الكيوي المقشّر والمقطّع.
5. حبة من التفاح المقشّر والمقطّع.
6. حبتان من الموز المقشّر والمقطّع.
7. حبتان من الدراق المقشّر والمقطّع.
8. نصف كوب من الأناناس الطازج المقشّر والمقطّع.
9. عنقود من العنب المغسول.
10. نصف كوب من القشدة.
11. ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشور.
12. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
13. عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. توضع الفراولة مع الكيوي، والأناناس والتفاح والموز والدراق وحبات العنب في وعاء وتخلط المكونات معًا، ثمّ تقسم الفواكه في أربعة أكواب تقديم كبيرة، ثمّ يسكب فوقها عصير الفراولة.
2. يترك العصير حتى يستقرّ في قعر الأكواب، ويسكب فوقه عصير البرتقال، وتوضع ملعقتين كبيرتين من القشدة فوق الكوكتيل ويزيّن بالمكسرات.
3. يسكب العسل فوق القشدة ويقدّم الكوكتيل باردًا.

كوكتيل فواكه بالحليب

المقادير

• 200 غرام من الفراولة المقطعة لأنصاف.
• حبة من الموز المقطع إلى شرائح.
• 500 مل من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش.

طريقة التحضير

1. تخلط شرائح الموز والفراولة مع السكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ يسكب الحليب ويضاف الثلج المجروش ويخلط حتى يتشكل خليط متجانس من الكوكتيل.
2. يسكب كوكتيل الفواكه في أكواب ويقدم باردًا.

عصير الشمام

المقادير

1. شمّامة.
2. ملعقتان كبيرتان من العسل.
3. أربع مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

1. يقطع الشمام من النصف وتزال منها البذور، ثمّ يقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف مكعبين من الثلج *يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدّم باردًا.

عصير الكركديه

المقادير

• 100 غرام من الكركديه.
• نصف كوب من السكر.
• خمسة أكواب من الماء.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يوضع ثلاثة أكواب من الماء في قدر على النار ويضاف عليه الكركديه، ويترك على النار حتى يغلي.
2. يرفع القدر عن النار بعد أن يغلي بخمس دقائق ويصفى عصير الكركديه في إناء زجاجي، ثمّ تضاف الكمية المتبقية من الماء إلى الكركديه ويوضع القدر مرة أخرى على النار حتى يغلي.
3. يرفع القدر عن النار ويصفّى عصير الكركديه فوق العصير السابق، ثمّ يضاف السكر إلى عصير الكركديه ويحرّك المزيج حتى يذوب السكر، ثمّ يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
4. توزع مكعبات الثلج في أكواب التقديم ويسكب فوقها عصير الكركديه ويقدّم باردًا.

عصير الليمون بالنعناع

المقادير

• كوب من عصير الليمون الحامض.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• أربع أكواب من الماء.
• نصف كوب من أوراق النعناع.

طريقة التحضير

1. يوضع كوب من الماء مع السكر في قدر على النار ويحرك حتي يغلي المزيج ويذوب السكر جيدًا، ويضاف فوقه عصير الليمون الحامض والماء، ثمّ تضاف أوراق النعناع وتحرك جيدًا.
2. يوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد.
3. يسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدّم باردًا.

عصير الرمان والتوت

المقادير

1. حبتان من الرمان.
2. كوب ونصف من التوت.
3. ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

1. توضع كلّ المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط معًا حتى يتشكل مزيج متجانس.
2. يوضع خليط العصير في الثلاجة حتى يبرد.
3. يسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدّم باردًا.

عصير الخروب

المقادير

• نصف كوب من الخروب المفروم.
• ربع كوب من السكر.
• ليتر من الماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يوضع الخروب مع السكر في وعاء على النار ويقلّب حتى يذوب السكر، ويضاف الماء ويترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
2. يصفى المزيج جيدًا ثمّ يحلى بالسكر حسب الرغبة، ويوضع عصير الخروب في الثلاجة حتى يبرد.
3. يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدّم باردًا.

عصير الأفوكادو

المقادير

1. حبة من الأفوكادو.
2. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
3. كوب من الماء.
4. ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. يقطع الأفوكادو الى قطعتين ثم تزال البذرة من الوسط، ويزال اللّب بملعقة كبيرة ويترك جانبًا، ويذوب الحليب في الماء وتوضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط.
2. يضاف لبّ الأفوكادو والعسل ويخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات، ثمّ يسكب العصير في إناء ويدخل الى الثلاجة حتى يبرد.
3. يسكب عصير الأفوكادو في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.