كيف أعمل كيكة بيتي كروكر

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢١ , ١٤ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيف أعمل كيكة بيتي كروكر

الكيك

يعدّ الكيك من أشهر الحلويات في جميع دول العالم، إذ إنّه يلقى شعبية من جميع أفراد المجتمع صغارًا وكبارًا وذلك بسبب مذاقه اللذيذ والحلو، ويقدم الكيك في جميع المناسبات كالأعياد والأعراس، ويمتاز الكيك بسهولة تحضيره واختلاف أنواعه، فيحضر الكيك بكثير من الطرق حسب اختلاف النكهة، وسنقوم في هذا المقال بالتعرف على كيفية تحضير وإعداد كيكة بيتي كروكر.


كيكة بيتي كروكر

وقت التحضير 75 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • أربع أكواب من الدقيق.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الزيت.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب ونصف من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البايكنغ صودا.
  • ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب من الشوكولاتة.
  • علبة من القشدة.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر، والدقيق والبيض والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والفانيليا والحليب والكاكاو في وعاء، ويضاف الماء وتخلط المكونات حتى يتشكل مزيج خفيف.
  • يوزع المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم تدخل الى الفرن حتى ينضج، وبعدها تذوّب الشوكولاتة، وتضاف القشدة وتخلط المكونات حتى يتشكل مزيج كريمي.
  • يخرج الكيك من الفرن، ويسكب مزيج الشوكولاتة على الوجه ويترك جانبًا حتى يبرد، ثمّ يوضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد.
  • يقدّم الكيك باردًا.


كيكة بيتي كروكر بالشوكولاتة

وقت التحضير 45 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • علبة من خليط الكيك بالشوكولاتة من بيتي كروكر.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف مكعب من الزبدة.
  • نصف علبة من الحليب المكثّف والمحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • يوضع خليط الكيك، والبيض والزيت والماء في الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات حتى تتداخل ويتشكل مزيج كيك متماسك، ثمّ يسكب المزيج في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق.
  • يدخل القالب الى فرن محمى مسبقًا ويترك حتى ينضج، ثمّ يخرج الكيك من الفرن ويترك جانبًا حتى يبرد.
  • تذوب الزبدة في قدر على النار وتوضع في وعاء، ثمّ يضاف الحليب المكثف المحلى والكاكاو ويخلط حتى يتشكل مزيج صلصة متجانس، وتوزع الصلصة فوق الكيك.
  • يوضع الكيك في الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.
  • يقدّم فورًا بجانب نوع من المشروبات المفضلة.


كوكيز بيتي كروكر

وقت التحضير 17 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 20 شخصًا.

المقادير

  • علبة من خليط بيتي كروكر الجاهز بالشوكولاتة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضتان.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • يحمى الفرن، ثمّ تخفق نصف كمية خليط بيتي كروكر مع الزبدة، الفانيليا والبيض في وعاء كبير، ويضاف ما تبقى من الخليط الجاهز ورقائق الشوكولاتة.
  • يشكّل الكوكيز حسب الرغبة، ثمّ يخبز الكوكيز في الفرن المحمى حتى ينضج.
  • يقدّم الكوكيز بجانب العصير أو الشاي حسب الرغبة.


تشيز كيك بيتي كروكر

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • علبة من خليط بيتي كروكر الجاهز للتشيز كيك.
  • 90 غرامًا من الزبدة.
  • 400 مل من الحليب.

طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثمّ توضع الزبدة وخليط بيتي كروكر الجاهز وتمزج المكونات حتى تتجانس، ثمّ يرصّ المزيج في قالب دائري ويدخل إلى الثلاجة حتى ينضج.
  • توضع البودرة المتواجدة في العبوة داخل وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف الحليب وتخلط المكونات حتى يتشكل مزيجًا كثيفًا.
  • يخرج القالب من الثلاجة ويوزع المزيج فوقه ويعاد الى الثلاجة حتى يجمد.
  • تدهن صلصة العبوة على الوجه قبل التقديم.
  • يقدّم باردًا بجانب كوب من القهوة الساخنة.


كيكة الكاكاو

وقت التحضير 55 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • ربع كوب من الزبدة المذوّبة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب وثلاثة أرباع من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • كوب من الحليب السائل الدافئ.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • رشّة من الملح.
  • ثلثا كوب من سكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • فراولة للتزيين.

طريقة التحضير

  • يحمّى الفرن، ثمّ ينخل الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح في وعاء وتترك المكونات الجافة جانبًا، ويوضع الزيت مع الزبدة في وعاء آخر ويخلط، ويضاف السكر ويخلط من جديد حتى تتجانس المكونات.
  • يوضع البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق باستمرار، وتضاف الفانيليا وتخلط، ثمّ توضع المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب على دفعات، مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
  • يسكب الخليط في قالب دائري مجوّف مدهون بأي مادة دهنيّة، ويضرب القالب على سطح صلب لإخراج فقاعات الهواء.
  • يوضع القالب في الفرن ويترك حتى ينضج، ثمّ يترك الكيك يبرد تمامًا في القالب.
  • يوضع السكر والحليب والفانيليا في وعاء، وتخلط المكونات جيدًا، ثمّ يسكب هذا المزيج على وجه الكيك ويزين بالفروالة، ثمّ يقدّم الكيك.
  • تقدّم كيكة الكاكاو باردة بجانب كوب من القهوة.


كيك الأناناس المقلوب

وقت التحضير 55 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخلّ.
  • ربع كوب من السكر.
  • أناناس معلّب حسب الحاجة.
  • كرز معلّب حسب الحاجة.
  • جوز حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر في مقلاة ويحرق ويغلف القعر والجوانب جيدًا، ثمّ تصفّ قطع الأناناس في القعر وعلى الأطرافن ويوضع في وسط كل قطعة أناناس حبّة من الكرز، ثمّ يوزع الجوز بين قطع الأناناس.
  • يحمّى الفرن، ثمّ يخفق البيض مع الخلّ في الخلاط الكهربائي، ويضاف الزيت والبايكنغ باودر والسكر والدقيق ويخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثمّ يسكب الخليط في القالب ويدخل إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
  • يترك الكيك يبرد ثمّ يقلب على طبق التقديم.
  • تقدّم كيكة الأناناس المقلوبة باردة بجانب كوب من الشاي.


كيكة اللوتس

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • بسكويت لوتس حسب الحاجة.
  • زبدة اللوتس حسب الحاجة.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • ربع كوب من سكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • بسكويت لوتس مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

  • تخفق الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي حتى تنفش، ثمّ يضاف النسكافيه ويخلط، وبعدها تدخل الكريمة إلى الثلاجة حتى تبرد.
  • تمرغ زبدة اللوتس على البسكويت ويلصق حوالي ستة قطع ببعضها للحصول على مجموعة متلاصقة.
  • تمرغ مقدار ملعقة كبيرة من كريمة اللوتس في طبق التقديم، وتوضع مجموعة من البسكويت في الطبق وفوقها كريمة الزبدة وبجانبها مجموعة أخرى، ثمّ توزع الكريمة على كامل الكيك لتغطيته.
  • يزين الطبق ببسكويت اللوتس المطحون.
  • تقدّم كيكة اللوتس بجانب كوب من الشاي أو العصير البارد.