كيف تصنع عصير الليمون بالنعناع

==عصير الليمون والنعناع == يُعد عصير الليمون بالنعناع من العصائر الباردة التي يتمّ شربه في فصل الصيف، حيث أنه يمنح الجسم البرودة ويُخفف من وطأة الحرّ، ويمنح الجسم الانتعاش وهو مرغوب ومُفضّل وطعمه لذيذ ومنعش لدى الكثير من الناس، إضافة لذلك فهو يملك الفوائد الصحية إذ يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، وفي هذا المقال سوف نُقدم طريقة صنع عصير الليمون مع النعناع بطرق سهلة وبسيطة.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

المقادير

• أربع حبات مقشرة من الليمون.
• لتر من الماء البارد المثلج.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.
• سكر حسب الذوق.

طريقة التحضير

• يُغسل الليمون جيداً بالماء ويُقطع لأرباع.
• يوضع الليمون في الخلاط الكهربائي مع كمية قليلة من النعناع والسكر، ثمّ يُضاف نصف الماء على الليمون في الخلاط.
• يُخلط الليمون مع الماء والنعناع جيداً، ثمّ يُؤخذ المزيج ويُصفّى في طبق عميق.
• تُعاد كمية الليمون المتبقية على الخلاط، ثمّ توضع باقي كمية الماء والسكر على الليمون وتُخلط الموادّ مُجدداً.
• يُؤخذ العصير ويُصفّى من جديد على الكمية الأولى، ونتخلص من بقايا الليمون.
• يُسكب العصير ويُقدم.

طريقة عمل الليمون بالنعناع والزنجبيل

المقادير

• ثلاث حبات من الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل.
• كوبان من الماء البارد.
• ست ورقات من النعناع الطازج.
• أربع ملاعق صغيرة من عسل النحل أو السكر حسب الذوق.

طريقة التحضير

• يُقشر الليمون بعد أن يُغسل ويوضع مع الماء في الخلاط الكهربائي.
• يوضع النعناع الأخضر والزنجبيل والعسل وتُخلط كثيراً في الخلاط الكهربائي.
• يُصبّ في كؤوس التقديم ويُضاف عليه مكعبات الثلج.
• تُزين الأكواب بورق من النعناع الصحيح.

طريقة عمل عصير البولو

المقادير

• أربع حبات من الليمون الحامض.
• حزمة من النعناع الأخضر.
• نصف كوب من السكر أو ملعقة من العسل.

طريقة التحضير

• يُقشر الليمون ويقطع وتُزال البذور منه.
• تُغسل ورقات النعناع بالماء بحرص.
• يوضع الليمون المُقطّع مع ورقات النعناع في الخلاط ويُضاف لتر من الماء الباردة والعسل أو السكر وتُخلط جيداً مدة أربع دقائق.
• يُصفّى، ثمّ يُسكب العصير في الكؤوس ومن الممكن ألا يُصفّى حسب الذوق.

طريقة عمل عصير الليمون بالحليب الدايت

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من السكر الدايت.
• كوب من الحليب الخالي الدسم.
• حبة من الليمون مُقطّعة لشرحات للزينة.
• نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب مع عصير الليمون والسكر الدايت بالخلاط المهربائي.
• تُخلط مدة من الزمن حتى الحصول على قوام كثيف.
• يُسكب في أكواب التقديم ويُزين بشرحات الليمون ويُقدم.

طريقة عمل عصير المانجو المنعش

المقادير

• حبتان كبيرتان وناضجتان من المانجو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يُقشر المانجو ويُقطّع لمربعات.
• تُخلط المكعبات مع الماء والثلج والسكر في طبق الخلاط الكهربائي حتى الحصول على سائل.
• يُصفّى الخليط من اللب ويُصبّ في أكواب التقديم ويُقدم وهو بارد.

طريقة عمل كيكة الليمون والجوز

المقادير

• كوب وربع من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمن ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوب وثلث من حبيبات السكر الناعم.
• أربع بيضات.
• ملعقة كبيرة من مبشور الليمون.
• ثلث كوب من عصير الليمون.
• كوب من اللبن الزبادي.
• كوب من مجروش الجوز.

طريقة التحضير

• يُثبت الشبك المعدني في منتصف الفرن.
• يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ تُحضّر صينية بمقاس 13*9 بوصة.
• تُدهن الصينية بالسمنة وتُرش بكمية قليلة من الطحين.
• يُنخل الطحين مع البيكنغ باودر والملح وبايكربونات الصودا في طبق.
• توضع الزبدة مع كوب من السكر في طبق الخلاط الكهربائي، ويُثبت المضرب الشبكي ويُشغل بسرعة معتدلة مدة ثلاث دقائق.
• يُضاف البيض ويُشغل لثلاثة دقائق من جديد.
• يُضاف مبشور الليمون مع الطحين وربع كوب من عصير الليمون، ثمّ يوضع اللبن مع الجوز ويُشعل الخلاط مدة دقيقة بسرعة معتدلة.
• يُسكب المزيج في الصينية.
• توضع الصينية في الفرن مدة 35-40 دقيقة حتى نضج الكيك.
• تُخرج الكيكة من الفرن وتوضع على شبك من المعدن حتى يبرد قليلاً.
• توضع بقية السكر مع عصير الليمون في إناء صغير، ثمّ يوضع الإناء على نار معتدلة حتى ذوبان السكر.
• يُوزع الشراب على الكيك ويُترك حتى يبرد تماماً، ثمّ يُقدم.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بالصودا

المقادير

• حبتان من الليمون.
• نصف كوب من ورقات النعناع.
• مكعبات من الثلج.
• سكر حسب الذوق.
• كوب من ماء الصودا.
• كوب من الماء.
• شرحات من الليمون وورقات النعناع للتزيين.

طريقة التحضير

• تُخلط كل الموادّ السابقة في الخلاط الكهربائي.
• يُسكب في كاسات التقديم ويُقدم بارداً ويوضع فيه الثلج.

طريقة عمل جراينتا الليمون بالنعناع

المقادير

• لتر من الماء.
• عصير خمسة حبات من الليمون.
• 250 غرام من السكر.
• كوب من ورقات النعناع.

طريقة التحضير

• يُسخن الماء مع النعناع في طبق كبير.
• يُضاف السكر ويُقلب حتى الذوبان.
• تُطفأ النار ويُضاف الليمون ويُقلب.
• يوضع في الفريزر مدة ثلاث ساعات.
• يُخفق في الخلاط مدة دقيقة عند التقديم.

طريقة عمل شاي مثلج بالليمون والنعناع

المقادير

• أربعة أكواب من الماء المغلي.
• أربعة أكواب من الماء البارد.
• ثمانية أكياس من الشاي.
• عود من النعناع الطازج.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
• شرحات من الليمون للزينة.
• ورقات النعناع للزينة.

طريقة التحضير

• يُغلى أربعة أكواب من الماء.
• تُضاف أكياس الشاي مع النعناع وتُترك مدة عشرة دقائق.
• تُزال أكياس الشاي والنعناع.
• يُضاف السكر مع نصف كمية الشاي الساخنة.
• تُقلب حتى ذوبان السكر.
• يُصبّ مزيج السكر في الثلاجة.
• يُضاف المُتبقي من مزيج الشاي الساخن.
• توضع أربعة أكواب من الماء البارد وتُقلب.
• تُقدم مع الثلج وتُزين بشرحات الليمون والنعناع.